POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: :::

Izaberi veličinu slike: 300 500 700

Paj od tikvica i sunke

Paj od tikvica i sunke


Подели

Ova slika otvorena je 3542 puta.
prethodna Galerija sledeća
Dodaj recept
ODŠTAMPAJ

ruza123 (2. april 2009.):::


KOMENTARI:

nema avatardocarosa ::: (3. april. 2009)

ovo super izgleda:A
JovanaVukJovanaVuk ::: (3. april. 2009)

Slazem se Doco :A
nema avatarRuza123 ::: (4. april. 2009)


Paj od tikvica i sunke(prsuta)
tijesto:

2 solje brasna
125 gr hladnog putera
6-7 kasika vode
3 kasike svjezeg origana ili nekog zacina po izboru
1 kasicica soli
Fil
1 solja 200 ml
150 gr tanko sjecenog prsuta
1/2 glavice crnog luka
2 manje tikvice
4 kom. jaja
2/3 solje slatke pavlake ( cream)
1/4 solje mlijeka
1/4 solje izrendanog parmezana
malo ulja, so , biber
Priprema
Od brasna i hladnog maslaca izrezanog na sitne kockice napravite prhko tijesto uz dodatak vode. Dodajte i origano i napravite loptu tijesta bez pretjeranog mijesanja. Zamotajte u celofan i stavite u frizider na 1/2 h.
Na malo ulja proprzite isjecen na trake prsut dok ne postane hrskav. Izvadite ga na stranu i stavite na papir da papir upije masnocu. Na ulje na kojem ste proprzili prsut dodajte sitno sjecen luk i kad postane staklast dodajte mu na tanke kolutove isjecene tikvice. Ostaviti da se tikvice prze. Negdje u pola przenja iscijedite vodu koju ce tikvice ispustiti i nastavite ih jos dodatno prziti dok ne budu skoro gotove. Nemojte ih prepeci jer ce se one jos peci u pecici.
Jaja, pavlaku, mlijeko i parmezan umutite posebno i malo posolite.
Izvadite tijesto i razvijte ga na krug velicine ( 23 cm) i prekrijte vatrostalnu posudu. Na tijesto rasporedite sunku ili prsut, pa na njega tikvice sa lukom. Sad tikvice malo posolite ( nemojte mnogo jer je prsut vec slan) , pobiberite i zalijte sve smjesom jaja i pavlake.
Peci u prethodno zagijanoj pecnici na 200C oko 1/2h ili dok se ne uhvati fina korica na vrhu.
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 22. 05. 2024 u 13:23:11

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika