Trenutno nema slike!
opasnica (22. maj 2010.):::
I nase bake su ga pravile
Sastojci::
katmer testo, 1kg zelja ili spanaca, so po potrebi, 1/2kg sira, malo kajmaka, 3 jajeta
Priprema:
Katmer testo se priprema po osnovnom receptu. Zelje ili spanac se ociste, operu i iseku na krupnije rezance posole i ostave da malo odstoje. Sir se izmrvi, doda se kajmak i umucena jaja a zatim omekšalo zelje. Sve se izmeša. Tepsija se premažže ulje m i u nju stavi donja kora čiji krajevi padaju preko donje ivice. Na koru se rasporedi nadev, zatim prekrije gornjom korom. Od krajeva gornje i donje kore napravi se venac, cela pita namaže rastopljenom mašću ili ulje m i peče u zagrejanoj rerni. Kada je pita pečena poprska se vodom prekrije krpom i ostavi izvesno vreme da omekša. Ova pita se može pripremati i sa mladom koprivom.
autor recepta:
VladetaOvaj recept otvoren je
5348 puta.
Подели
