POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Peciva ::: Svi recepti ::: Peciva :::

PIADINA ROMAGNOLA

PIADINA ROMAGNOLA
PIADINA ROMAGNOLAPIADINA ROMAGNOLAPIADINA ROMAGNOLA

erna (24. januar 2013.):::
tradicionalne Talijanske pogačice!


Sastojci:

TIJESTO: 500 g brašna
180 ml tople vode
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica soli
70 g putera
NADJEV: proizvoljne količine pilećih fileta
2 jajeta
malo brašna
2 paprike
1 glavica luka
malo vrhnja za kuhanje
so
biber
mješavina začina



Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ostavite pola sata da odmara. Na malo ulja propržite sjeckane paprike, pa dodajte na kolutove sjeckan luk. Posolite, pobiberite, pa prelijte pavlakom. Pileće filete izrežite na parčad, istanjite čekićem, začinite mješavinom začina, pa uvaljajte prvo u brašno, pa u umućena jaja. Pržite u zagrijanom ulju. Tijesto koje je odmorilo podijelite na 8 loptica. Svaku razvaljajte na pobrašnjenoj poglozi na veličinu palačinke (ili malo veće), pa dobro izbockajte viljuškom. Tavu premažite sa par kapi ulja, zagrijte, pa spuštajte piadine da se peku po 2 minute sa svake strane. Još tople filujte pohovanim filetima i nadjevom od paprika i luka. Preklopite, pa poslužite.
Piadina romagnole se služe filovane sirom, salamom, suhim mesom, tunjevinom, paradajzom, svježom salatom... ali i u slatkoj varijanti filovane nutellom, džemom, marmeladom, čokoladom, orasima... Sve je stvar ukusa. Toplo preporučujem.


autor recepta: Erna
Ovaj recept otvoren je 3622 puta.
prethodni Peciva sledeći
ODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

logaloga ::: (24. januar. 2013)

Testo je slično tortiljama?
nema avatarErna ::: (27. januar. 2013)

Meni je ovo tijesto nekako finije,loga...ali slično jeste!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika