POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Supe i čorbe :::

Milanska gusta corba


Trenutno nema slike!


kori. (6. februar 2012.):::
restoranski recept



Sastojci::

1 parce celera, 2 šargarepe, 2 zrela paradajza (ili 1 kašika konzervisanog paradajza),1/2 glavice crnog luka, 1 praziluk, vezica peršuna, 50 g slanine, 100 g konzervisane boranije, 2 karfiola, 150 g pirinca, so, 75 g struganog parmezana.


Priprema:

Ocistite i operite povrce. Isscite celer i šargarepe na male kockice, paradajze (oljuštene i bez semenki) isecite na kriške, luk i praziluk na parcad pa sve stavite u je-dan sud. Satarom iseckajte peršun i slaninu dok se ne pretvore u glatku kašu; dodajte tu masu povrcu, nalijte litar i po hladne vode i pustits da pokloaljeno vri dva casa na umerenoj vatri. Tada dodajte boraniju i na parcad isecen karfiol. Desetak minuta kasnije sipajte ocišcsn pirinac, promešajte i kuvajte 12—15 min. (Zimi je karfiol zbog hladnoce mekši, pa ga stavits pet minuta posle pirinca). Posolite. Kad je corba gotova, zacinite je s pola kolicine parmezana (drugu polovinu cete posebno poslu-žiti) i sipajte u tri cinijice; corba se može jesti vrela, mlaka pa i hladna. U ovom je poslednjem slucaju držnts poklopljsnu u frižideru. Izvadite je dva casa prs nego što cete je poslužiti. Zbog tih svojih karakteristika, ova se gusta corba može ranije pripremiti, tako da cs vas pri povratku kuci, pa i ako zakasnite, docekati gotovo jslo. B 70,22 g M 65,21 g UH 242,42 g K 1.760 Restoran:stara tresnja

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 3683 puta.
prethodni Supe i čorbe sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 19. 04. 2024 u 00:49:28

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika