POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Torte ::: Svi recepti ::: Torte :::

Poslastičarski krem


Trenutno nema slike!


zayat (2. decembar 2010.):::
Poslastičarski krem


Sastojci:

Za otprilike 800 gr krema

POTREBAN MATERIJAL:
pola litre mleka
3 žumanceta
125 gr šećera
30 gr brašna
30 g gustina
ekstrakt vanile ili četvrtina vanile ili 0,2 dl ruma



Priprema:

NAČIN PRIPREMANJA: Staviti 4,5 dl mleka i vanilu u posudu sa debelim dnom, koja je prethodno isprana vodom. Skuvati mleko sa vanilom na srednje jakoj vatri. Mleko ne bi smelo da se uhvati za dno. Dobro umutiti žicom šećer i žumance. Brašno i gustin prosejati i dodati u smesu, a zatim postepeno sipati u nju i 0,5 dl preostalog hladnog mleka. Mešati dok smesa ne postane glatka. Dodati trećinu vrelog mleka, a zatim i preostale dve trećine. Vratiti krem u posudu u kojoj se kuvalo mleko ako se ono nije uhvatilo za dno i pustiti da krem provri na srednje jakoj vatri. Energično mešajući kuvati krem otprilike 20 sekundi. Preručiti krem u drugu posudu da bi se brže ohladio. Po površini posuti šećer u prahu da se ne bi uhvatila korica. Neposredno pre posluživanja promešati žicom, paziti da krem bude sasvim gladak i dodati aromu po želji.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 6971 puta.
prethodni Torte sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika