POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Torte ::: Svi recepti ::: Torte :::

TORTA OD POMORANDZE


Trenutno nema slike!


zayat (22. novembar 2010.):::
TORTA OD POMORANDZE


Sastojci:

za testo 8 jaja, 8 kašika šećera, 250 grama mlevenih oraha, 2 štangle strugane čokolade, kandirane kore od dve veće pomorandže, nekoliko kapi ekstrakta badema, 4 kašike prezli; za nadev 8 jaja, 8 kašika šćera, 250 grama butera, sok i strugana kora od jedne veće pomorandže, malo limuntusa, kesica vanilin šećera.



Priprema:

Mikserom umutiti 8 jaja sa šećerom, sipati nekoliko kapi ekstrakta badema, dodati mlevene orahe, struganu čokoladu, prezle i kandiranu koru od pomorandže i sve izmešati. Sipati u dobro podmazan i brašnom posut kalup za tortu i ispeći. Kada se ohladi, dva puta preseći, tako da se dobiju tri kore.

Za nadev kuvati na pari 8 jaja sa 8 kašika šećera, neprestano mešajući. Kada se masa zgusne, malo je prohladiti, pa dodati buter, oceđen sok i struganu koru od dobro oprane pomorandže i zakiseliti limuntusom no ukusu. Umešati vanilin šećer i sve umutiti mikserom da masa bude penasta. Ostaviti da se još malo stegne, a onda filovati tortu i ukrasiti pomoću specijalnog šprica za torte. Po želji, odozgo se može ukrasiti i kriškama mandarine ili manje pomorandže, kratko prokuvanim u šećernom sirupu.

Kandiranje kore:

ukoliko niste nabavili gotovu kandiranu koru pomorandže, možete i sami da je pripremite. Dobro opranu koru iseckajte na sasvim sitne kockice, nalijte hladnom vodom i ostavite da postoji do sutradan. Ocedite, nalijte novom hladnom vodom i pustite da provri. Prospite tu vodu, nalijte novu i ponovo kuvajte. Ovaj postupak ponovite 3-4 puta. Zatim šolju šećera prelijte šoljom vode i skuvajte gust sirup, kao za slatko. U njemu kuvajte kockice kore sve dok sva tečnost ne uvri.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 3485 puta.
prethodni Torte sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2020 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika