POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Torte ::: Svi recepti ::: Torte :::

VOCNA TORTA -JAGODE

VOCNA TORTA -JAGODE


zayat (13. novembar 2010.):::
VOCNA TORTA -JAGODE(FOTO)


Sastojci:

Materijal za biskvit:
6 jaja
200 gr. secera
150 gr. brasna
7 kasika vode
1 kesica praska za pecivo

Fil I:
4 zumanaca
150 gr. secera
1/2 l mleka
2 kesice pudinga od vanile
250 gr. margarina(putera)

Fil II:
6oo gr jagoda (moze i neko drugo voce-po zelji)
100 gr. secera
30 gr gustina
250 ml vode

2 kesice slaga
2 dl mleka (staviti malo manje mleka kako bi slag bio cvrsci)



Priprema:

Umutiti 6 zumanaca sa secerom uz postepeno dodavanje vode.Kada se sve dobro umuti dodati brasno
pomesano sa praskom za pecivo,pa peci u zagrejanoj rerni na oko 160*C 30-ak min.
Ostaviti piskotu da se sasvim ohladi,a zatim preseci na dva podjednaka dela.

Dok se piskota pekla praviti filove.
Fil I:1/2 l mleka sa polovinom sesera staviti na stednjak da se greje.Za to vreme mutiti zumanca sa ostatkom secera i pudingom.Kada je mleko toplo usuti u zumanca i vratiti na ringlu pa kuvati dok krem ne bude potpuno gust.Kada se prohladi dodati mu umucen maragarin,tako da sve bude penasto.
Fil II:Od jagoda odvojiti oko 100 gr.pa ih izmiksati da se dobije sok.Umesati u njega gustin i ako je potrebno razrediti sa malo vode.Ostatak vode sa secerom staviti na ringli pa kada prokuva dodati jagode i onaj razmuceni gustin.Sve kuvati dok se ne zgusne.Od ovog fila odvojiti malo za ukrasavanje.
Tortu filovati kada je potpuno hladno i testo i filovi na sledeci nacin:
Jednu koru staviti u kalup u kome se pekla piskota,preko nje ide fil od jagoda,zatim fil od zumanaca.
Staviti 2-gu koru,pa ponoviti filovanje.Tortu najmanje ostaviti 2-3 h u frizideru da se dobro ohladi,pa
premazati ulupanim slagom.Od fila II napraviti pomocu kasicice jagode,stavljajuci ih na tortu.
Osim jagoda moze i neko drugo voce!

Socna je i izdasna


Edit postDelete postReport this postInformationReply with quoteRe: VOCNA TORTA -JAGODE(FOTO)
by Ruza123 on Wed May 20, 2009 12:38 pm

svida mi se ,slicno pravim,tj,ja pravim i rolat od 3-4 jaja,premazem marmeladom od jagoda,isjecem u parcice,pa slozim,izmedu kora ili na vrh !!
Imam negdje sliku,pa cu da stavim !!
ukusna je ,to znam !!


Re: VOCNA TORTA -JAGODE(FOTO)
by Biljana M. on Wed May 20, 2009 3:44 pm

Volela bih da vidim kako ti pravis ovu tortu.Interesuje me taj deo sa rolatom

autor recepta: Biljana M.
Ovaj recept otvoren je 7717 puta.
prethodni Torte sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika