![Pileci paprikas na riblji nacin Pileci paprikas na riblji nacin](fotoalbum/slike/pileci_paprikas_na_riblji_nacin__1288954359_2.jpg)
![Pileci paprikas na riblji nacin](fotoalbum/male/pileci_paprikas_na_riblji_nacin__1288954358_1.jpg)
jovanavuk (5. novembar 2010.):::
pileci paprikas
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
oko 2kg piletine, 4 velike glavice luka, so, biber, lovorov list, 2 cena belog luka, slatka i ljuta mlevena paprika, Alevin dodatak za riblju corbu,suva ljuta paprika,2dl kuvanog paradajza, 2dl vina
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Pileci paprikas na riblji nacin
Za parikas uzeti samo batak,karabatak,krilca i ledja-oko 2kg,4 velike glavice luka izmiksati u blenderu uz dodatak vode da bude kao kasa.Staviti u kotlic meso pa preliti lukom,dodati vode toliko da bude iznad mesa oko 15cm (kad meso pritisnes do dna),staviti na vatru i kad prokljuca dodati so,biber,lovorov list,2 cena belog luka,slatku i ljutu mlevenu papriku-najbolje bi bilo kupiti domacu mlevenu papriku,dodatak za riblji paprikas(Alevin)-napravljen po uputstvu,suvu ljutu papriku.Paprikas mora celo vreme da kuva,a ako slucajno krene da kipi,kotlic okretati ili ga samo malo zaljulja ti-oprezno da se ne prevrnu nogare.Paprikas se kuva oko 1-1 1/2h zavisi od piletine,drugacija je domaca,a drugacija kupovna ´industrijska´ -ova se manje kuva,u svakom slucaju probati.
Pred kraj kuvanja,oko 15min,dodati 2dl paradajz soka i 2dl vina-polako dodavati da se ne prekine kuvanje-uz rub kotlica
Na pocetku malo posoliti zato sto je dodatak za ribu isto slan,pa na kraju kuvanja probati i dosoliti ako je potrebno.Moze se dodati i 2-3krompira,ko voli.
Uz paprikas posluziti rezance ili noklice,najbolje domace...I jos jedan savet-u testo,kada se skuva,nikako ne dodavati ulje da se ne lepi-pokvarice ukus paprikasa-nego dodati jednu grabilicu paprikasa!
Ako stavljate noklice, stavite ih desetak minuta pred kraj kuvanja.
Noklice: 2 jajeta umutiti sa brasnom i malo soli.Kasikicom vaditi noklice i spustati u paprikas.Kuvati 10-tak minuta i posluziti.
autor recepta:
JovanaVukOvaj recept otvoren je
22197 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели