POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Posebne kuhinje ::: Svi recepti ::: Stari Rim :::

CONDITUM PARADOXUM (Neobicno zacinjeno vino)


Trenutno nema slike!


kuvarica (14. maj 2010.):::
Neobicno zacinjeno vino



Sastojci::

med
vino za osnovu
vino za nadolijevanje
crni papar
lovorovi listovi
šafran
2 datulje


Priprema:

Paziti da se ne dobije pretjerano sladak ili pretjerano ljut napitak.

autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 8667 puta.
Stari Rim sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

nema avatarmaski ::: (12septembar 2006)

datulje ----> urme, jel?

Datulje - plod tropske biljke, vrlo slatkog specificnog okusa, koja samo po sebi moze zamijeniti slastice.Lice na velikog kukca!

Datulja je plod palme (Phoenix dactylifera L.), koja se uzgaja na Srednjem Istoku vec 5000 g. To je vrlo slatko voce, po obliku slicno maslini, koje se sastoji od mesnatog dijela i kostice (sjemenke). Datulje se mogu konzumirati suhe, polusuhe i svijeze.

Mesnati dio ploda sadrzi 44-88 % ukupnih secera (vecinom glukoza i fruktoza),15 minerala, masti (0,2-0,5 %), vodu (14 %), proteine (2,3-5,6 %), vitamine i visok udio prehrambenih vlakana (6,4-11,5 %). Energetska vrijednost 100 g datulja iznosi 250 Kcal.

Udio masnih kiselina je mali dok sjemenka sadrzi oko 50 % oleinske kiseline. Od minerala datulje sadrze najvise kalija 0,9 %, dok su kalcij, kobalt, bakar, zeljezo, magnezij, mangan, fosfor, natrij i cink prisutni u puno manjim kolicinama. Zanimljivo je da datulje sadrze i fluor, koji je bitan za zastitu zuba od karijesa te selen, vazan za imunosni sustav.

Datulje, za razliku od ostalih vrsti voca sadrze cak 23 amino kiseline. Vitamini su prisutni u malim kolicinama (vit. C, B1, B2, niacin i vit. A) dok je sadrzaj prehrambenih vlakana relativno visok i ovisi o stupnju zrelosti biljke.

Danas se datulje uzgajaju u vise od 40 zemalja svijeta: Pakistan, Irak, Alzir, Saudijska Arabija, Iran, Amerika, Spanjolska, Turska, Nigerija, Katar i dr.

Zbog sirokog sadrzaja razlicitih esencijalnih nutrijenata, te zbog mogucih pozitivnih ucinaka na zdravlje, datulje se mozda mogu smatrati gotovo idealnom hranom.

izvor:vitamini.hr
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 11. 12. 2024 u 14:19:57

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika