POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Poslastice ::: Svi recepti ::: Ostale poslastice :::

Rabarbara-maskarpone krema

Rabarbara-maskarpone krema


mirjana56 (9. maj 2010.):::
Osvežavajući, crveni krem



Sastojci::

400 g rabarbare,
2 kasike secera,
1 kasika vode,
250 g maskarpone sira,
2 kasike secera,
2.1/2 dl slatke pavlake za slag.

Amaretti krokant:

80 g secera,
1 kasika vode,
100 g amaretti.



Priprema:

Rabarbaru oljustiti i iseci na komade,zajedno sa vodom i secerom prokuvati, smanjiti temperaturu i uz mesanje kuvati 7 min. Masu ohladiti.Maskarpone sa secerom dobro umutiti. Pavlaku umutiti u cvrst slag i dodati u umuceni sir, pazljivo promesati.
Za krokant: secer i vodu prokuvati,smanjiti temperaturu i kuvati dok ne postane svetli karamel.Gotov karamel skloniti sa sporeta,dodati iseckane amaretti,promesati i sipati na papir i ostaviti da se ohladi. Ohladjenu masu sitno iseckati.U casu ili posudu sipati red kompota od rabarbare,red kreme od sira,red krokanta.Na vrhu treba da bude krokant.

Napomena: Ako nemate crvenu rabarbaru, u ohladjen kompot dodajte 60 g piriranih jagoda, promesati.Tako se dobija lepa crvena boja.


autor recepta: Mirjana56
Ovaj recept otvoren je 11438 puta.
prethodni Ostale poslastice sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

JovanaVukJovanaVuk ::: (9. maj. 2010)

rabarbaru obozavam a cini mi se da je ovo desert po mom ukusu-pomalo kiselkas i ne mnogo sladak
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 04. 03. 2024 u 12:25:12

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika