POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Poslastice ::: Svi recepti ::: Ostale poslastice :::

Cimet strudlice( Ooey-Gooey Cinnamon Buns )

Cimet strudlice( Ooey-Gooey Cinnamon Buns )


dzekson (30. novembar 2013.):::
Kad sam na Kuvajmo Blogovski postavila recept za Cimet cvet, jedna zena sa fejsa mi je preporucila ovaj strani recept sa sajta Allrecipes.com.
Moje poznavanje engleskog jezika je skolsko, ali imamo prevod i na google, tako da sam ga nekako srocila, a rezultatom se odusevila. Iskreno, odavno mi nije nijedan kolac ovako "legao".




Sastojci::


Potrebno je za testo :

600 g brasna

25 g svezeg kvasca

175 ml vode

175 ml mleka

50 g secera

50 g putera ( ili margarina )

2 zumanca

1 ravna kasicica soli

Potrebno je za podlogu :

200 g putera (margarina )

100 g smedjeg secera

2 belanca

1/2 solje od 300 ml pecenih oraha

Potrebno je za fil :

1/2 solje od 300 ml pecenih oraha

100 g smedjeg secera

1 kasika cimeta

i jos oko 50 g topljenog margarina za premazivanje testa i malo ulja za podmazivanje


Priprema:

Priprema:

Kvasac podmesiti u mlakoj vodi sa kasicicom secera i malo brasna.

Dok kvasac narasta, zagrejati mleko u maloj posudi, skloniti sa vatre, dodati secer, margarin i so i mesati dok se secer i margarin ne otope.

Kad kvasac naraste, zamesiti testo sa brasnom i mesavinom mleka, secera i margarina. Testo treba da bude meko, pa ako vam izgleda tvrdo ( a to zavisi od svih sastojaka ) dodajte u toku mesenja jos malo mlake vode. Testo mesiti dok ne pocne da se odvaja od ruku, a onda pouljiti posudu po zidovima i dnu, okrenuti testo po ulju i pokriti ga da naraste.

Dok testo narasta otopiti za podlogu margarin i dodati smedji secer pomesan sa viljuskom umucenim belancima.

Pleh dimenzija 35 x 22 cm podmazati uljem, a onda preliti napravljenu podlogu i po njoj posipati izmrvljene pecene orahe. Orahe cete ispeci u rerni da dobiju braon boju, a po originalnom receptu koriste se pekan orasi.

Kad je testo udvostrucilo masu staviti ga na pobrasnjenu podlogu i odmah razviti oklagijom ( ne treba premesiti testo ) pravougaonik dimenzija 45 x 35 cm.

Premazati ga topljenim margarinom, a onda posuti filom od smedjeg secera, cimeta i ostatka izmrvljenih pecenih oraha.

Uviti rolat, a rub od rolata prstima cvrsto spojiti za rolat.

Premazati ceo rolat topljenim margarinom.

Iseci 18 parcadi i poredjati u pleh. Pokriti da naraste. Kad se napuni pleh, peci na 200 stepeni oko 30 minuta.

Izvaditi iz rerne, ostaviti 3-4 minuta da odstoji, a onda izvrnuti na posluzavnik tako da donja strana bude gore.

Kao sto vidite, ja sam pravila sa margarinom, a sa puterom je naravno mnogo bolje.

Svejedno, ja odavno ne jedoh ovako divnu poslasticu :)

autor recepta: dzekson
Ovaj recept otvoren je 7425 puta.
prethodni Ostale poslastice sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

nema avatarGvozdena ::: (1. decembar. 2013)

Džekson:A od tebe samo najbolje:A
logaloga ::: (1. decembar. 2013)

Zanimljiv recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 04. 03. 2024 u 12:09:32

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika