POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Torte ::: Svi recepti ::: Torte :::

STRACCIATELA OBLAČIĆ

STRACCIATELA OBLAČIĆ
STRACCIATELA OBLAČIĆSTRACCIATELA OBLAČIĆSTRACCIATELA OBLAČIĆ

erna (10. februar 2013.):::
lagana...


Sastojci:

BISKVIT: 6 bjelanaca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
KREMA: 600 ml mlijeka
6 žumanaca
500 ml vrhnja za šlag
1 vrećica od 20 g želatine fix
100 g krupno ribane čokolade za kuhanje
150 g šećera
1 vanilin šećer
DEKORACIJA: 150 ml vrhnja za šlag ili šlag pjena



Priprema:

Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo pa peći u kalupu obloženom papirom za pečenje 30 minuta na 200 C. Pečenu koru izbockati, pa preliti sa 100 ml vrelog mlijeka sa vanilin šećerom. Ostaviti da se ohladi. Fil: Prokuhati 1/2 l mlijeka. Žumanca i šećer umutiti, pa preliti vrelim mlijekom. Vratiti na šporet, na laganoj vatri miješati svo vrijeme dok krema ne prokuha, pa maknuti sa vatre. U mlaku kremu dodati želatinu, dobro izmiksati. Umutiti vrhnje za šlag u čvrst snijeg, pa sjediniti sa kremom. U potpuno hladnu kremu dodati grubo ribanu čokoladu, pa promiješati. Biskvit staviti na tacnu, pa preko staviti kalup u kojem se biskvit pekao (ja obložim folijom radi lakšeg odvajanja). Preliti stracciatella kremom, pa staviti u frižider. Nakon par sati izvaditi tortu iz frižidera, odkloniti ivice kalupa, pa tortu dekorisati umućenim šlagom. Gotovu tortu rezati na parčad i uživati u savršenom ukusu.

autor recepta: Erna
Ovaj recept otvoren je 7714 puta.
prethodni Torte sledeći
ODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

Kori.Kori. ::: (10. februar. 2013)

Odlicna i jednostavna :A
nema avatarErna ::: (10. februar. 2013)

Hvala,Kori!:T
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2020 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika