![Krofne sa kremom Krofne sa kremom](fotoalbum/slike/krofne_sa_kremom_1342795905_1.jpg)
nale1313 (20. jul 2012.):::
kremaste
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
2 jajeta, 2dl mleka, 500g brašna, 25g svežeg kvasca, na vrh noža soli, 2 kašike šećera, 150-200g eurokrema, šećer u prahu.
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Od 100g brašna i kvasca rastvorenog u četiri supene kašike mlakog mleka, napraviti smešu i ostaviti je na toplom mestu da nadođe dvostruko (oko 2h). U posudu za mućenje staviti ostatak brašna, šećer i jaja. Izmešati mikserom i dodati smešu sa kvascem. Sipati ostatak mleka. Mutiti testo dok ne počne da se odvaja od posude. Ostaviti na toplom da nadođe. Nakon toga, umutiti ga ponovo mikserom i zatim razvući na dasci za mešenje debljine 0,5cm. Na testu utisnuti krugove prečnika oko 6cm, uz pomoć čaše. U sredinu svakog kruga staviti kašičicu krema, i poklopiti drugim krugom. Krajeve krofni spojiti kako se ne bi odvojili pri prženju. Ostaviti 50min na toplom mestu da ponovo nadođe. Pržiti krofne u vreloj dubokoj masnoći da porumene sa obe strane. Ocediti ih i posuti prah šećerom.
autor recepta:
nale1313Ovaj recept otvoren je
12346 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели