![](http://www.gastronomija.info/oprema/bastovanstvo_250x250.gif)
Trenutno nema slike!
opasnica (17. februar 2012.):::
Tagine tasfaia ( dinstano pile)
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
jedno pile (oko 1,3 kilogram)
2 glavice luka
150 grama oljuštenih badema
4 jajeta,
peršun, kesica šafrana,
komadić djumbirovog korena,
30 grama putera, maslinovo ulje .
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Pile očistiti i iseći na komade, pa peći na puteru i ulju, seckanom luku, vezici iseckanog peršuna i naribanom djumbirovom korenu, posoliti i pobiberiti. Podliti vodom, pustiti da provri, smanjiti vatru, poklopiti i nastaviti kuvanje još sat. Jaja kuvati sedam minuta u vrijućoj vodi i oljuštiti. Nastaviti ih kuvati u istoj vodi, zajedno sa šafranom, sve dok ne poprime boju. Bademe ispeći, oguliti i iseckati.Piletinu poslužiti prelivenu umakom od pečenja, posutu bademima i garniranu jajima isečenim na kolutiće. Odlično se slaže sa zelenom salatom.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
4124 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели