POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Testo
200 grama putera
150 grama šećera
3 kesice vanilin šećera
1 šipka vanile
4 jaja
200 grama brašna
1 kesica pudinga od vanile
1 prašak za pecivo
3 kašike mleka
Fil
2 kesice želatina
750 ml mleka
1 šipka vanile
100 grama šećera
5 žumanaca
1 kašika ružine vode
1 limun
500 ml pavlake
Ukrašavanje
3 jestive ruže
sok od limuna
1 belance
150 grama šećera

Priprema:

Rernu zagrejati na 175 C. Penasto umutiti puter sa šecerom, vanilin šecerom i prahom vanile, umešati jedno po jedno jaje i svako mutiti po dva minuta. Na kraju postepeno umešati brašno sa praškom za pecivo i pudingom, dodajuci i malo mleka. Testo izručiti u pleh obložen papirom za pečenje, izravnati i peći 25 minuta. Kolač preručiti na papir za pečenje, a gornji papir skinuti. Ostaviti da se ohladi. Želatin pripremiti prema uputstvu. Mleko sipati u šerpu. Šipku vanile isprati, zaseći, srž istrugati, zajedno sa šipkom staviti u mleko i ostaviti na vatri tako da se zagreje (ne kuvati). Umešati želatin sa ružinom vodicom i sokom od limuna. Posudu sa kremom spustiti u ledenu vodu i snažno mutiti dok se ne ohladi. Pavlaku čvrsto ulupati i umešati u krem. Oko podloge staviti okvir za tortu, sipati krem, izravnati i ostaviti da se hladi 2 sata. Latice ruža najpre umakati u sok od limuna, pa u belance, uvaljati u šecer i osušiti. Kolač iseći na kocke i ukrasiti ušećerenim laticama

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3095 puta.


Подели