POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Živina :::

Mango piletina


Trenutno nema slike!


loga (11. avgust 2011.):::
pileće belo meso sa mangom i karijem



Sastojci::

1/2 kg pileceg filea
2 manga isecena na kriške
sok od narandže
maslinovo ulje
so
malo šecera
zacin kari
beli biber
2-3 kašike kukuruznog brašna
testenine u gnezdima (fida)
pirinac al dente
zacinske trave


Priprema:

Pilece belo meso od grudi lagano posoliti i spustiti na hladno maslinovo ulje ; odmah dodati mango isecen na kriške. Posuti jednom kašikom šecera, karijem i svežim sokom od narandže, pa dodati još malo soli. Pustiti da se sve lagano dinsta. U piletinu dodavati sok od narandže sa malo vruce vode sve dok ona ne bude mekana, tj. gotova. Na samom kraju dodati kukuruzno brašno (kolicina brašna zavisi od toga koliko sosa želimo) i kašicicu belog bibera. Uz lagano mešanje sacekati da masa bude dovoljno gusta za sos.

Za to vreme u slanoj vodi sa malo ulja i soli obariti sitne rezance (fidu), ali u gnezdima, ne lomeci je. Kuvanu testeninu lagano preliti maslinovim ulje m.

U drugom sudu na maslinovom ulju obariti pirinac al dente sa nekom od sitno iseckanih zacinskih trava (zelenih: peršun, celer, bosiljak). Kada se skuva, pirinac malo oprati i dodati malo pavlake da bi se povezao. Servirati piletinu sa kriškama manga, s druge strane staviti gnezda od testenine, napraviti kugle od pirinca (koristiti okrugle kalupe ili kuglu za sladoled), pa sve preliti sosom u kojem se krckala piletina.

Aranžirati obavezno sa crnim i zelenim maslinama, svežim peršunom ili bosiljkom.

Napomena: ovakva piletina može da se pravi sa svim vrstama južnog voca (ananas, kivi, avokado), kao i sa vocem iz naših krajeva (breskve, jabuke, šljive).

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 4621 puta.
prethodni Živina sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 28. 02. 2024 u 18:12:07

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika