POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Peciva ::: Svi recepti ::: Peciva :::

Kiflice sa eurokremom


Trenutno nema slike!


zayat (13. novembar 2010.):::
Kiflice sa eurokremom


Sastojci:

½ l slatke pavlake
1kg brasna
14 g suvog kvasca

2 kafene kasicice soli
2 kom jaja
½ l slatke pavlake
150 ml mleka


150 ml Ostali materijal:

100 g butera
1 zumance
eurokrem


Priprema:


Brasno (900 g) pomesati sa kvascem, dodati so, umucena jaja i slatku pavlaku pomesanu s mlekom (malo zagrejati). Masu izjednaciti I drvenom kasikom dobro izraditi testo tj. dok testo ne pocne od vanglice da se odvaja. Dodati ostatak brasna i zamesiti glatko, mekano testo. Oblikovati ga u polu loptu, premazati (blago) ulje m, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da testo naraste. Kada testo naraste, razviti koru debljine oko 2 cm a preko razvijenog testa narendisati hladan buter. Testo sklopiti kao knjigu i na sobnoj temperaturi ostaviti 30 min da stoji. Premesiti testo, oblikovati ga u valjak i otkidati loptice velicine manje kajsije. Svaku lopticu razviti u obliku elipse, naneti kasicicu eurokrema, saviti u obliku kifle i staviti u pleh postavljen papirom za pecenje. Premazati kiflice umucenim zumancem pomesanim sa 3-4 kapi mlake vode i staviti da se peku. Peci na 220°C stepeni 10 min smanjiti temperaturu na 200°C i nastaviti s pecenjem još 5 –7 min u zavisnosti do sporeta. Pecene izvaditi iz rerne, ostaviti malo da se prohlade i sluziti uz, cokoladno mleko, mleko, caj itd.
P.S. Od ovog testa mogu se napraviti i prazne kifle, kao i pogacice.Brasno za posipanje daske za mesenje i nanosenje na ruke, nije uracunato u navedenih 1 kg. Dodaje se po potrebi tj. još oko 100 g

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3578 puta.
prethodni Peciva sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2020 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika