POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: razno ::: Svi recepti ::: Pića i napici :::

Kupinovo vino

Trenutno nema slike!


opasnica (8. jun 2010.):::
Pored vina moze se dobiti i fino domace sirce


Sastojci:

Kupine, secer


Priprema:

Kupine sameljite na mašini za meso i sipajte u tegle. Na kilogram mlevenih kupina odmah sipajte kilogram šećera ili 1,5 kg meda. Tegle sa kupinama ne punite do vrha već ostavite prazne za jednu četvrtinu. Ovako napunjene sudove ostavite na na tamnom mestu da odtoje 7-10 dana. Tegle nikako ne zatvarajte, već ih pokrijte krpom ili tanjirićem.
Posle desetak dana komina će se podići a sok ostati na dnu, tada pažljivo odvadite kominu, a sok procedite u cist suv sud. Kasnije procedite i kominu (možete za to koristiti gazu ili til u koju ćete staviti kominu i dobro istiskati). Ovaj sok nemojte mešati sa onim bistrim sokom već ga sipajte u drugi sud. Operite prvobitne sudove i sada sav sok razdelite u njih ponovo ih napunivši samo tri četvrtine. Ostavite ih u hladovinu da odstoje još nedelju dana. Tada ponovo procedite sok, kroz veoma gustu gazu, pazeći da talog ne prođe sa sokom. Ovako dobiven sok sipajte u flaše ili u balon (stakleni) i ostavite nekoliko dana da stoje povezani samo čistim platnom. Kada vino prestane da šišti mozete zatvoriti flaše i smestiti ih u podrum do zime.

Preostala komina može se još iskoristiti. Dolijte u nju vodu i ostavite je na sunčanom mestu jedno petnaestak dana. Na taj način dobićete odlično sirće.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 13548 puta.
prethodni Pića i napici sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

nema avatarAndrejica ::: (28. februar. 2011)

Super! Hvala. :A
Jedva cekam da isprobam recept :)
Privilegiju slanja komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku

GENERALNI SPONZOR SAJTA

Budite GENERALNI SPONZOR Gastronomije!

SPONZORI (1/2)
  

BAŠTOVANSTVO


***


© 2005 - 2018 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [ARHIVA] | [Mapa sajta] |

Web & Law pravi
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika