pocetnareceptifotoalbumskolamagazinpricaonica


Sve galerije ::: Predjela i salate ::: Svi recepti ::: Hladna predjela :::

Hladne svinjske pihtije

Hladne svinjske pihtije
Ovaj recept otvoren je 17879 puta.
prethodni Hladna predjela sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

loga (23. februar 2009.):::
izuzetna poslastica za gurmane


Sastojci:

Potrebno je: 1 sveža svinjska kolenica, 2 dimljene svinjske nogice, 1 sveži goveđi rep, veza povrća za supu ( šargarepa, paškanat) veza peršuna, kašika bibera u zrnu, 2-3 lista lorbera, 2 glavice crnog luka, 2 glavice belog luka, so i vegeta.


Priprema:

Priprema: Kolenicu, nogice i rep stavite u veoma dubok lonac i prelijte vodom koja je bar 20 cm iznad mesa. Dodajte oljuštene glavice crnog luka, šargarepu, paškanat, koren peršuna, lorber, kašiku bibera u zrnu, kašiku vegete i kašičicu soli.
Kuvajte na laganoj vatri nekoliko sati. Voda se ne dodaje prilikom kuvanja, toliko je koliko je.Tokom kuvanja treba skidati svu penu i masnoću koja ispliva na površinu.

Kuvati sve dok čorba ne počne da vam se lepi za prste a sa kostiju otpada meso. Tada sve procedite kroz rešetku za supu, a dobijenu tečnost posolite po ukusu i sačuvajte.
Odvojite meso od kostiju i sitno iseckajte, beli luk oljuštite i propustite kroz krupniju presu, a vezu peršuna sitno iseckajte.
Uzmite željene posude - plitke tepsije, tanjire ili rebraste modle, nakvasite ih, pospite seckanim peršunom. Ravnomerno podelite meso i u svaku posudu stavite meso preko peršuna i sitno seckani beli luk. Sve prelijte onom procedjenom supom do visine 3 cm. Ostaviti da se stegnu.


Подели


KOMENTARI:

nema avatarkamelija ::: (23. februar. 2009)

Pihtije obozavam.... nisam ih pravila ima 5 g
moracu ubrzo....bas bih sad jedan komad
JovanaVukJovanaVuk ::: (23. februar. 2009)

Logo trud se isplatio :!
logaloga ::: (23. februar. 2009)

Kamelija, posluži se slobodno jer ih samo mm jede. Ubiće ga holesterol;)
nema avatarvolimzagreb ::: (25. februar. 2009)

Loga, cijelo vrijeme se pitam koliko ti kilograma imaš, kad tako fino kuhaš? Ili si možda veeeliki karakter?
logaloga ::: (25. februar. 2009)

Nisam debela ako na to misliš, ali nisam ni zadovoljna svojim izgledom,kao svaka žena.
Nisam ni neki veliki karakter što se odricanja od hrane tiče ali puno radim i ne stigne mnogo da mi se zalepi.
nema avatarvolimzagreb ::: (26. februar. 2009)

nisam te htjela uvrijediti, samo sam željela pohvaliti tvoje kulinarske sposobnosti.
logaloga ::: (26. februar. 2009)

Nisam se ni uvredila, odakle ti to??
Ajde, 'dodji na kafu' (klikni na link gore desno) da se ispričamo;)
nema avatarcharapan ::: (10. novembar. 2009)

ove pihtije su dosta masne.. moja ih majka odlicno pravi, samo sto se tokom kuvanja mora skinuti ona pena, tj. pokupila masnoca, i ne bi imale belu pokoticu na vrhu. pravi delakates za zimska slavlja...
Privilegiju slanja komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Vaš ID: gost
broj

Prisutni na sajtu:

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku

GastroBOOK >>>
03. 04. 2017.
stanko

Питка с плетеница :)За љубит... (novi post)
24. 08. 2016.
bukidj

ja sam dijabetičar već 5 ghodina,i jako sam se... (novi post)
24. 08. 2016.
bukidj

dijabetičar sam ne smem med ni grejp.ŠTETA!!!!!!... (komentar)

BAŠTOVANSTVO


***


© 2005 - 2017 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [ARHIVA] | [Mapa sajta] |

Web & Law pravi
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika