POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Jela od mlevenog mesa :::

Musake

Trenutno nema slike!


stanko (1. jul 2018.):::
Uopšteno za sve musake


Sastojci:

- meso
- povrće
- jaja
- mleko
- malo brašna
- začini



Priprema:

Musaka je jelo od povrća i mlevenog mesa. Od povrća moze da se upotrebi krompir, karfiol, tikvice, boranija, pasulj, šargarepa i svašta još.

Počinje se od luka, potrebno je dva puta više luka neko što imate mesa. Luk se isecka i prži uz neprekidno mešanje, dugo, dugo, dok se ne karamelizuje – dok ne dobije svetlo - smedju boju. Tek onda se dodaje meso i dinsta na tihoj vatri
Dok se meso priprema, sekate povrće na krugove ili rezance, moze na “žilien”. (Žilien je kuvarski izraz gde se povže secka prvo na tračice, a zatim se one seku ukoso na dužinu od dva – tri cm.)

Polovina povrća se složi na dno posude za pečenje, zatim se postavi sloj mesa i zalije bešamelom (Kremasta kombinacija putera, mleka, brašna i začina). Onda se postavlja drugi sloj povrća i ponovo prelije bešamelom. Možete da napravite nekoliko slojeva, ali je obično dovoljno dva. Peče se dok povrce ne postane mekano.
Kada je gotovo seče se na kocke, preliva kiselim mlekom.


autor recepta: Stojan Djordjević
Ovaj recept otvoren je 56 puta.
prethodni Jela od mlevenog mesa
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku

GENERALNI SPONZOR SAJTA

Budite GENERALNI SPONZOR Gastronomije!

SPONZORI (1/2)
  

BAŠTOVANSTVO


***


© 2005 - 2018 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [ARHIVA] | [Mapa sajta] |

Web & Law pravi
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika