HOME ||| MAGAZIN ||| saveti
2006-06-09
Kovčeg s blagom
Svaka torta je lepa samim tim što je torta i što je slatka, ali ako upotrebite malo mašte, kreativnosti i strpljenja onda može čudo da se napravi, poput kovčega sa blagom.
Ova torta je veoma jednostavna za dekorisanje a veoma je efektna.
Od pribora za dekoraciju potreban je lenjir, skalpel i četkica za farbanje.
Od marcipana se iseku daske kojima se obloži torta formirana u obliku otvorenog kovčega. One se ofarbaju braon bojom, otvor se napuni šlagom u koji se stavljaju dukati i biseri.
Dukati su okrugle pljosnate čokoladice umotane u žutu foliju, a biseri se nižu od srebrnih ukrasnih bombonica. Ako na sve to dodate jestivi svetlucavi štras, efekat je predivan .
Osnova kovčega može da bude bilo koja "čvrsta" torta. Ja najčešće ukrašavam kovčeg od Reforme, a može da bude i neka druga torta: Esterhazi, Boem, Interkontinental...
Količina šlaga u kovčegu je vrlo mala, tek toliko da se mogu u šlag utisnuti "dukati".
Poklopac se čvrsto oslanja na celu tortu koja je je na gornjem delu iskošena. Dakle, otvor od kovčega je samo iscrtan šlagom a samo mali do je izdubljen, pa nema bojazni da će poklopac od kovčega da padne.
Svetlana Djukić
Ovaj tekst pročitan je 12376 puta!
Poslato 3 komentara
HOME ||| saveti
