zanimljivosti
|
2012-02-12
Kako je nastala Vasina torta? Istorija nastanka čuvene torteGola 
|
|
2012-02-11
Srpski Božićni običaji Badnji dan i Bozic su u srpskoj tradiciji najradosniji praznici posveceni Rozdenstvu Hristovu, ali i domu i porodici. Jedno s drugim ocuvalo je citavo mnostvo obicaja koji su izuzetno obelezje velikog praznika. Tanja Stanić
|
|
2012-02-11
Rodjenje Hristovo i Bozicni praznici Svi pravoslavni Srbi, pored Rusa, 7. Januara slave najradosniji hriscanski praznik – Rozdestvo Gospoda Isusa Hrista- Bozic. Hristovom rodjenju raduju se svi, ali praznovanje Bozicnih praznika pocinje 3 nedelje pre samog Bozica kada se slave Detinjci i zavrsavaju se 20. januara slavom Svetog Jovana. Tanja Stanić
|
|
2012-02-03
Adventski vijenac Adventski vijenac je krug ili prsten od zimzelenog granja sa četiri svijeće. Postavlja se na stol u vrijeme došašća, kao simbol iščekivanja Božića. Svake nedjelje u došašću, pali se po jedna svijeća.wikipedia
|
|
2011-11-13
ROMANSA
ROMANSA
je forum za druženje ljudi srednjih godina. Četujte, pošaljite ljubavni vaučer, poželite želju ili prosto uživajte sa svojima.
Onima, kojima u srcu i dalje tinja želja da ponovo zaplove talasima ljubavi i strasti, Romansa daje novu šansu.
administrator
|
|
2009-03-14
Pečenje zrna kafe Sirova kafa ima oštar i trpak ukus. Zelenim zrnima kafe nedostaju boja i karakteristična aroma koje su zastupljene kod pečene kafe. One se formiraju u toku procesa pečenja. Miris i ukus kafe su njena najvažnija svojstva i možemo ih osetiti tek posle pečenja zrna kafe. Ulje kafe, čiji je udeo oko 10% u pečenom zrnu, nosi najviše aroma kafe. Tokom pečenja stvaraju se i ujednačavaju aromatičnost, kiselost i druge komponente ukusa i arome kafe kako bi se došlo do željenog ukusa-
|
|
2009-02-02
Kako je nastao nož Od kada su ljudi počeli da iznose hranu na trpezu nož je bio neizostavni i često jedini deo pribora za jelo. Doduše, najčešće je korišćen za sečenje mesa, dok se ostala hrana uglavnom jela - rukama. Koristili su ga drevni Egipćani, kao i stari Rimljani i Grci, a upotrebljavan je i na trpezama u drevnoj Kini.D. I.
|
|
2009-01-15
POVOJNICA Povojnica sadrži poklone detetu: pelene, novac, zlato i određenu vrstu hrane, sve uvijeno tankim peškirom. Hrana se nosi kućnom svecu u kojoj je beba rođena, da bi se umilostivio i ima smisao ritualnog prinošenja žrtvi, uz molitvu. O.Krsmanović
|
|
2009-01-08
Dan kad žandarmi hrane siromašne Božićni vremeplov: Predratni običaj je bio da se za Novu godinu svi napiju, a na Poklade svi najedu. A na Božić - da se ispune oba običaja.Dragoljub Stevanović
|
|
2008-02-03
šljivovica - srpska bajka ili srpski mit Svaka čast konjaku i viskiju. Veliki narodi imaju velika pića, ali zar smo mi manje veliki od velikih, zar je dobra šljivovica manje vredna od dobrog konjaka ili viskija? Naravno da nije, samo smo je mi iz bahatosti, uobraženosti, snobizma, lakovernosti, neznanja, pomanjkanja dobrog ukusa i osećaja za odistinske vrednosti, kao i najezde alkoholnih profitera i falsifikatora, jednostavno zaboravili. Doc. dr Ninoslav Nikićević, Poljoprivredni fakultet, Zemun
|
|
2007-12-20
Vanila U Evropu su je preneli moreplovci, u 16 veku a francuski kulinari joj dodeli status neizbežnog začina kreirajući čuvene poslastice kao što su karamel krem, breskve Melba, jabuke šarlota i ostale koje su sadržale vanilu. Ona se od tada koristi na Zapadu u brojnim kulinarskim delikatesima ali je kao aromu proizvođači koriste i u parfemima, likerima, cigarama.Olgica Krsmanović
|
|
2007-06-10
ISTORIJA PALAčINKI Uspešno bacanje palačinki vezuje se i uz proricanje: navodno je Napoleon pre svake bitke sam pržio i okretao palačinke. Ako bi mu koja ispala, osvajač je kretao u boj pun mračne strepnje. Kad je, pekući palačinke pod Moskvom, uspešno okrenuo četiri, a peta mu je pala na pod, posle poraza je mračno rekao: 'To je ona peta palačinka!'". Tatjana Stanić
|
|
2007-01-05
Priča o čaju Postoje tri vrste čaja: crni, zeleni i olong, a sve nastaju od iste biljke, Camellia sinensis. Metod obrade listova određuje vrstu čaja.Mirisni i začinjeni čajevi dobijaju se iz crnog čaja. Mirisnima je dodata samo aroma, dok su začinjeni obogaćeni komadićima voća, začinom, na primer, korom pomorandže, ili ljuskom oraha, cimetom, pa se dodatak može i videti i namirisati. Tanjug
|
|
2006-12-19
SARMA, BRE! Zapadna Evropa poludela za sarmama, a porodica Spakić iz Kusovca samo ove godine izvezla je oko 750 tona (!) kiselog kupusa u Nemačku, Francusku i švedsku.Kiseli kupus iz male fabrike u Kusovcu teško se može naći u domaćim prodavnicama. Razlog je jednostavan: kupci iz zemalja Evropske unije plaćaju tri do četiri puta više. ''Kurir'',19.12.2006
|
|
2006-08-06
Trpeza naših predaka Naša nacionalna kuhinja je jedna od najosobenijih i zbog toga što je naš narod odvajkada iznalazio različite načine pripremanja jela. Helmold, nemački istoričar 12. veka, opisujući osvajanje slovenskih teritorija od strane Karla Velikog, pominje jedan prijem kod kralja Pribislava, govoreći: Pribislav nas je primio veoma ljubazno i priredio nam obilnu gozbu. Dvadeset jela je bilo na stolu, što su ga postavili pred nas. Izvor:Letnji kuvar, grupa autora, BIGZ, Beograd, jul 1978.
|
|
2006-05-02
"Bečka šnicla" na balkanski način "Bečka šnicla" ili "Wiener Schnitzel" jedan je od bisera bogate austrijske kuhinje, koji je zbog svog nesumljivog, standardnog kvaliteta već neobično dugo dobro pozicioniran na listi internacionalnih specijaliteta. Upravo zato "bečka šnicla" je, u najboljem smislu, austrijski gastronomski brend. A to znači, da kao i za svaki drugi brend, koji se pre svega, temelji na standardizaciji, da i kod pripreme "bečke šnicle" treba poštovati određena pravila, jer u suprotnom, to neće biti "bečka šnicla".Muradin Rebronja
|
|
2006-04-12
VASKRšNJA JAJA Početak običaja farbanja jaja za Vaskrs, potiče iz ranih hrišćanskih vremena kada je Sveta Marija Magdalina, sledbenica Isusa Hrista, došla u Rim. Izašavši pred cara Iberija, poklonila mu je crveno farbano jaje i pozdravila ga je rečima: "Hristos Vaskrse!"Tatjana Stanić
|
|
2006-02-26
Bosiljkom protiv komaracaloga
|
|
2006-02-09
AFRODIZIJACI Tajna ljubavne kuhinje je ukomponovati bar dva, a po mogućnosti i više jakih afrodizijaka u jedan mali delikates, koji će pri tom biti ukusan, vizuelno lepo izgledati i biti serviran na bogat, luksuzan način.Olgica Krsmanović
|
|
2006-01-26
Karađorđeva šnicla i šljivovica pod markom EUROBALKANS Svaki proizvod nosiće oznaku Eurobalkansa, ali će imati i naznaku države iz koje potiče. Ta naznaka zavisi zapravo od toga iz koje je države osnovni sastojak proizvoda.Mirjana Pantić
|
|
2006-01-15
Svadbena torta O.K.
|
|
2005-12-26
Burek iz Srbije za Nemačku To je prvi put da se na zapad izvozi burek, tradicionalni specijalitet juga Srbije, ističu prvi i jedini izvoznici bureka iz Srbije. Izvor: B92, Beta
|
|
2005-12-20
aDORé Chocolat: čokolada i dizajn Počeli su kao skromna porodična firma u Beogradu, a sada se spremaju za takmičenje sa vodećim svetskim brendovima. Slobodan Brkić
|
|
2005-12-01
Crna udovica i ćurka Sonja Tomas iz Aleksandrije, u američkoj državi Virdžinija, teška svega 45 kilograma, pobedila je na takmičenju "brzog jedenja ćurke" koje se održalo u Njujorku 29. novembra 2005. godine i osvojila nagradu od 2.500 dolara. Staniša Krsmanović
|
|
2005-12-01
Nastanak gastronomije Samu reč gastronomija prvi put je upotrebio 1801. godine danas zaboravljeni autor, žozef Beršu. Njome je označavao prenošenje te vrste umeća uživanja za stolom koju je u 17. veku ustanovio krug francuskih aristokrata.Jovan Janjić, gastronom
|
|
2005-11-23
Kulinarstvo u staroj GrčkojU Atini se jelo malo, ali dobro, a Spartanci obožavali crnu čorbu od svinjske krvi Iako suočena sa moćnom konkurencijom, novim proizvodima i vrhunskom tehnologijom u službi proizvodnje i spremanja hrane, grčka kuhinja utemeljena u dalekoj prošlosti, pronalazi svoje visoko mesto i danas, jer pleni jednostavnošću, ukusom, daje osećaj svežine i vitalnosti. Olgica Krsmanović
|
