Svoje recepte sa objašnjenjem
KORAK po KORAK
u slikama
(najviše 15 slika po temi)
možete da nam pošaljete na
e-mail:
admin@gastronomija.info
|
tema broj 26
<<< Prethodna ||| SVE TEME ||| Sledeća >>>
Cesnica ili Bozicna pogaca
Cesnica ili Bozicna pogaca prave se ujutru na Božić, unutra se stavlja novčić, a lome je svi ukućani, okrećući je u krug. Onaj ko u svom parčetu pronaće novčić živeće u blagostanju naredne godine.
Dajemo recept za pravljenje česnice u slikama, korak po korak. autor: loga
|
Potreban materijal: paketić kvasca, 3 jaja + još jedno, kasnije za premazivanje, 1/2 l mleka, so i oko kilogram brašna.
|
|
Kvasac se izdrobi u malo mleka, doda kašićica šećera i soli, i ostavi da zapeni. Od svih sastojaka zamesi se glatko testo.
|
|
Kad testo naraste, onda počinje oblikovanje cesnice. Ona treba da ima oblik lepinje i da bude mnogo tanja od slavskog kolača.
|
|
Podelimo testo na tri dela - dva ista i jedan manji.
|
|
Jedan veči deo, podelimo na tri dela i od njih razvaljamo valjke
|
|
Upletemo pletenicu
|
|
Pletenicu istanjimo oklagijom
|
|
Od onog manjeg dela testa napravimo još jednu pletenicu, pa nju isečemo na četiri dela
|
|
Preostali deo testa razvijemo u koru, zamotamo u rolat i isečemo na parčeta 2cm širine.
|
|
Složimo česnicu:
Veliku pletenicu stavimo u krug oko tepsije da joj polovina bude na dnu tepsije a polovina oko ivica. Od isečene pleteneice formiramo krst
|
|
Isečenim rolatima popunimo sredinu. Dobro opran novčić sakrijemo negde u testo. Složenu cesnicu ostavimo da naraste.
|
|
Premažemo je celu jednim umućenim jajetom i stavimo da se peče na 200 stepeni. Posle pola sata smanjimo na 150 i ostavimo još 15 minuta u rerni.
|
Ova tema otvorena je 362430 puta
KOMENTARI:
tanjap
(12. januar. 2009)
|
OVO JE ZAISTA PREDIVNO |
JovanaVuk
(12. januar. 2009)
 |
prelepo  majstorski
|
KEKAK
(17. januar. 2009)
|
Svaka cast!!!!!!! |
Jelenam71
(13. april. 2009)
|
bravo |
buba
(16. novembar. 2009)
|
super |
rakili
(23. septembar. 2010)
|
a u ovo cu pokusati napraviti za Bozic |
jaana
(3. januar. 2011)
|
Svaka čast!!!!
Od sada i ja pravim ovako. |
Leona65
(5. januar. 2011)
|
Izuzetno mi se svidja kako je slozena cesnica ! Medjutim na slici vidim da ima kao sastojak i margarin ili puter, samo ne navodi se u sastojcima o kojoj kolicini se radi. Molim za odgovor, jer bih zelela prekosutra ujutru da je spremim. Hvala puno unapred. 
|
loga
(5. januar. 2011)
 |
Izostavljeno je 150 gr masti (margarina, putera)koja se umuti na samom početku s jajima, pa onda dodaju svi ostali sastojci.
Izvinjavam se na propustu. |
Leona65
(7. januar. 2011)
|
Hristos se rodi ! Zahvaljujem se puno ! Sve najbolje i javljam sta su rekli ukucani za cesnicu. |
visenjka
(7. januar. 2011)
|
Pravila sam danas, potpuno isto mi ispalo. Odlicna je.Hvala za recept |
tanjci
(13. januar. 2011)
|
prijavila sam se najvise iz razloga da zaista pohvalim ovako nesto,,,,pravila sam je sad za bozic i evo i danas je pravim jer su klinci odusevljeni kao i ja naravno.....PRELIJEPO I HVALA!!! |
žana64
(1. novembar. 2011)
|
Kako da se ne prijavis kad su svi recepti za pohvalu |
JovanaVuk
(2. novembar. 2011)
|
hvala Zana |
svetlanas
(12. jun. 2012)
|
HVALA ZA RECEPT OVE PREDIVNE POGACE |
vesnaveki
(9. januar. 2013)
|
EKSTRA JE SVAKA CAST DOMACICI VRLO JEDNODTAVNO I LAKO ZA NAPRAVITI MENI KOJA KAD NESTO PRAVIM PRVI PUT OBICNO NEMAM USPEHA DA TO ISPADNE DOBRO. |
ivanab
(7. februar. 2013)
|
Registrovala sam samo da mogu da neizmerno pohvalim domacicu i neverovatno divnu cesnicu koju nam je predstavila. Stalno je pravim i svi je obozavamo!!! |
verica vuki
(26. maj. 2013)
|
ovo je prelepo zaista.koristim ovo testo kad god moji ukucani pozele umesen hleb. |
verica vuki
(26. maj. 2013)
|
  ovo je prelepo zaista.koristim ovo testo kad god moji ukucani pozele umesen hleb. |
JovanaVuk
(26. maj. 2013)
|
hvala svima na pohvalama za ovaj izuzetni recept .... nasa Loga je pravi majstor |
vera razov
(3. januar. 2014)
|
strasno mi se svidja ova Bozicna pogaca pravicu je ovog Bozica nadam se da ce mi uspeti |
Maja kardulovic
(3. januar. 2014)
|
Da li neko ,ko je vec pravio,moze da mi kaze kolika je tepsija. Zelela bih da napravim ukucanima za Bozic. U svkom slucaju cu pokusati jer predivno izgled |
Radmila 52
(4. januar. 2014)
|
tepsija je 24cm prečnik, ona za torte, biće te zadovoljni |
IVAN
(4. januar. 2014)
|
|
Maja kardulovic
(4. januar. 2014)
|
Hvala Radmila52, poz Maja |
bijeljina
(5. januar. 2014)
|
prelijepa
|
Radzastan
(6. januar. 2014)
|
evo i mene poslije godinu dana,prvi put sam pogacu pravila prosle godine,moja prva pogaca u zivotu uopste,inace sa germom slabo sto pravim,ne ide mi,aliiiii....pogaca je ispala na moje cudjenje i mojih ukucana prelijepa,znaci presrecna sam bila,evo nakon godinu dana ,ujutro je opet pravim i nadam se da ce bit kao i prosla.Hvala Vam puno na receptu.
Imam samo jednu primjedbu! ,niste naveli u receptu ,kako da bas Ja dobijem novcic |
loga
(7. januar. 2014)
|
Radzastan, ako ti je za neku utehu, ja godinama pravim česnicu a nikada, baš nikada, nisam dobila novčić iz nje. |
karolin
(7. januar. 2014)
|
jel rerna treba da bude zagrejana ili ne?????????? |
loga
(7. januar. 2014)
|
Rerna treba da bude zagrejana na 200C. |
Maja kardulovic
(7. januar. 2014)
|
Srecan Bozic! Logap hvala ti mnogo,vec drugi put sam napravila pogacu i moji ukucani su prezadovoljni |
Maja kardulovic
(28. novembar. 2014)
|
Loga, javljam se posle dugo vremena opet. Napravila nih sutra,za cerkin rodjendan pogacu,ali zaboravila sam da li ide mekano ili ostro brasno. Prosli put je ispala super i hvala ti jos jednom na predivnom receptu sa sve uputstvom. Poz Maja |
loga
(29. novembar. 2014)
|
Majo, meko brašno ide u pogaču. |
Maja kardulovic
(30. novembar. 2014)
|
Hvala! |
blackmagic
(6. januar. 2015)
|
A da li može suvi kvasac... |
mojandjeo
(10. januar. 2015)
|
Hvala Loga,zahvaljujuci tvom receptu napravila sam do sada najukusniju i najlepsu Cesnicu. Moji ukucani su prezadovoljni a ja sam ispala ,,dobra,, domacica. Moja sestra me je odmah zamolila za recept. Hvala ti jos jednom! |
velami
(4. januar. 2016)
|
super je, hvala |
Tanja79sd
(5. januar. 2016)
 |
Odlicna pogaca, ukusna i dekorativna!
Pravila sam je prosle godine za Bozic prvi put i mogu samo da se pohvalim rezultatom
I ove godine za Bozic je obavezno na nasoj trpezi. |
Maja82
(6. januar. 2016)
|
Predivno izgleda!Koliko je potrebno vremena da tijesto naraste?koliko vam je potrebno vremena za pogacu?Da znam kada da je zamijesim. |
MajceK
(6. januar. 2016)
|
Pravila sam Česnicu večeras za Božić.
Odlično je ispalo! Prelepo, sve pohvale za testo i dekoraciju. Hvala na receptu...
|
zemun
(4. januar. 2017)
|
Cesnicu pravim tri godine za redom,pravicu i ove godine.Hvala |
Biki
(7. januar. 2017)
|
Mir Božji, Hristos se rodi! Odličan recept, lepo objašnjen i tačan! Topla preporuka za svakog.. Hvala. |
Biki
(7. januar. 2017)
|
Mir Božji, Hristos se rodi! Odličan recept, lepo objašnjen i tačan! Topla preporuka za svakog.. Hvala Loga! |
qwerty
(8. januar. 2017)
|
Zahvaljujem se na receptu, pravila sam za Bozic ispala je odlicno! |
|
