FORUM:::Tražim recept
Sok od zove
| drBuba 21. 05. 2013. u 19:59:04  Član od: 21. 05. 2013.  Član je postavio: 1 recepata/slika 1 tema 2 postova | 
 Pozdrav svima! Sajt vam je odlican i drago mi je da sam vas pronasla.  Molim vas za pomoc. Potrevan mi je dobar i proveren recept za sok od zove. Hvala! |
| loga 21. 05. 2013. u 20:15:25 Administrator Urednik  Član od: 30. 10. 2005. Član je postavio: 1661 recepata/slika 113 tema 965 postova |
Ovo je proveren, isproban, stari recept naše drage Suzane: SIRUP OD CVETOVA ZOVE (bagrema, nane, majčine dušice, koprive...) Što se sirupa tiče ja ga ne kuvan, a recept je: Odabrati-odmeriti lepe, zdrave i tek procvetale cvetove, 40 cvetova zove (60 cvetova barema ili 300 g ostalog lekovitog bilja), sveže obranih i rasporediti ih na belo platno (bar nekih 12 sati, s vremena na vreme protresti da bi bubice i mravi izašli iz cvetova) onda ih preliti sa 3 litre vode, može i topla (ne vrela) i ostaviti da odstoji 24 sata pokriveno platnom. Nakon proteka tog vremena, vodu u kojoj je stajalo bilje procedite, dodajte 3 kg šećera, limunov sok ili limontus po ukusu, promešati da se sve lepo rastopi. Sipati u staklene flaše (nikako plastične) i zatvoriti, može da stoji godinama. Sirup se može spremati kao sok dodatkom obične ili kisele vode, ko kako voli. Mada je lepo i sa soda-vodom iz sifon flaša. Napomena: bilje-cvetovi se nikada ne beru posle kiše, niti se peru, jer se na taj način ukloni polen sa cvetova i izgubi dobar deo njihovog karakterističnog mirisa i ukusa, ali i nekih materija. Majčinu dušicu (nanu, kamilicu) obavezno brati po suncu, pošto stiže krajem aprila - početkom maja, može se brati već oko 10 h. Kad se bere na taj način, cvetovi su lepo otvoreni a u tom periodu ima najviše etarskih ulja. |
| mara65 22. 05. 2013. u 21:39:41 Član od: 16. 05. 2013. Član je postavio: 3 recepata/slika 0 tema 4 postova |
pozdrav svima  sok od zove ili kako ga ja nazivam ukus detinjstva je omiljen u paleti doma´ih sokova kod nas uku´i mji ga oboavaju i ja ga pravim na sli;an na;in |
| drBuba 24. 05. 2013. u 16:18:51 Član od: 21. 05. 2013. Član je postavio: 1 recepata/slika 1 tema 2 postova |
Hvala Logo za recept  Probacu napraviti po ovom receptu i javljam kako je ispalo! |
| Suzana 29. 11. 2013. u 16:09:24  Član od: 24. 05. 2012. Član je postavio: 1 recepata/slika 0 tema 1 postova |
Buba, jesi li spremila sok. Kako ti se dopada. Moji ukućani okratili rukave nani, ima još jedno 2 l sirupa od majčine dušice i nekih 6 od zove. Ove godine nisam sprema od bagrema, tako je brzo precvetao da ga jednostavno nisam stilga brati. |
