Svoje recepte sa objašnjenjem
KORAK po KORAK
u slikama
(najviše 15 slika po temi)
možete da nam pošaljete na
e-mail:
admin@gastronomija.info
|
tema broj 29
<<< Prethodna ||| SVE TEME ||| Sledeća >>>
Slani rolat sa pečenim paprikama
Rolat sa paprikama
Potrebno je: 6 jaja, 3 kašike brašna, 1 kašika prezli, 1 dl ulja, 2 kašičice soli, pola praška za pecivo, 8-10 pečenih crvenih paprika, 250 gr krem sira, 200 gr praške šunke, 2 dl pavlake.
autor: loga
|
Parike oljuštiti, očisiti pd semenki i ostaviti da se dobro ocede na krpi.
|
|
krem sir, pavlaka i šunka u crevu za fil
|
|
Umutiti jaja, brašno, kašiku prezli, ulje, so, pola praška za pecivo.
Testo i razliti u četvrtast pleh prethodno obložen papirom za pečenje.
|
|
Poredjati ocedjene paprike preko testa
|
|
Peći rolat 15 minuta na 180 stepeni
|
|
Ispečenu koru izvaditi iz pleha zajedno sa papirom na kome se pekla i malo prohladiti.
|
|
Zavijati koru dok je još topla, pomoću papira.
|
|
Umotati rolat u masni papir i ostaviti da se potpuno ohladi.
|
|
Umutiti pavlaku i krem sir.
|
|
Koru razmotati, premazati pavlakom i krem sirom i složiti šunku preko.
|
|
Sve zajedno ponovo zaviti u rolat.
|
|
Premazati ostatkom fila odozgo i po želji ukrasiti
|
Ova tema otvorena je 64245 puta
KOMENTARI:
irennena
(31. januar. 2009)
|
logo,pa ovo je super,mislim da ću ovo danas da pravim. divno izgleda a mislim i da je veoma ukusno. |
irennena
(31. januar. 2009)
|
Evo sad sam ispekla,nisam uspela jedino da odvojim dobro kao ti na slici testo od papira,pa mi se malo pokidalo,no probala sam pa je super. Promenuću samo toliko što ću filovati sa mileramom i moji sirom što sam pravila od mleka i sirišta (super mi je uspelo) i malo debljih čajnih kolutića na tanke kriške. |
loga
(31. januar. 2009)
 |
Sigurno ti je papir bio malo lošijeg kvaliteta - drugi put ga obilno premaži uljem, onda će se kora lako odvojiti.
Što se fila tiče, to je stvar ukusa ali paprike nekako uvek najlepše idu uz sir a šunka može i ne mora. Pazi samo da ne bude previše debelo sečena čajna kobasica, teško ćeš zamotati rolat. Možda je bolje da je iseckaš na sitnije komadiće? |
irennena
(1. februar. 2009)
|
Samo mi reci jel ulje sa donje strane tepsije ili odozgo do testa?
Da duso ja sam pravila sa mileramom i sirom koji je vec bio ocedjen i polutvrd i slan i veoma ukusan i da čajne sam isekla na mašini providno tanke.
Moji su se pitali sta slavimo.Svi smo oduševljeni ukusom,jako je lepo.
Imam i ja neki lep recept ali drugačiji pa kad budem pravila pisaću.
Cmokić
|
loga
(1. februar. 2009)
|
Ako hoćeš da budeš potpuno sigurna, naulji i tepsiju i papir. Onda znaš da neće biti nikakvih iznenadjenja. Drago mi je da ti uspelo i da se tvojima dopalo |
kamelija
(13. februar. 2009)
|
Odlicno...ovo cu da pravim ubrzo dopada mi se |
volimzagreb
(20. februar. 2009)
 |
LOGA, ZAKON SI!!!! |
OpAsNiCa
(21. februar. 2009)
 |
Sefice pa ovo je fenomenalno, uskoro pravim |
zayat
(13. maj. 2009)
 |
logo draga pa ja sam prvi put sada usla na ovaj deo gastronomije nemam pojma zasto nikada nisam pogledala sta ima ovde
ja sam ovaj recept gledala i cinilo mi se jaaaako komplikovano .pa ovo je super pravim sutra |
Rzav
(3. januar. 2013)
|
Ovaj rolat je za 10+, juce sam ga isprobala i pravicu ga za bozic. Samo mi je bio pleh 38x35 cm pa mi je kora ispala malo tanja.Draga Loga, hvala za ovaj predivni recept, kao i za sve tvoje vrhunske recepte. Srecna ti nova godina. |
loga
(3. januar. 2013)
|
Hvala,Rzav! Tebi i tvojima, takođe sve najbolje u Novoj godini! |
|
