POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 jogurt
pola krastavca og ulje n i sitno naseckan
1 kasicica suvog ili svežeg vlašca
so i biber po ukusu
15 ml (1 kasika) majoneza

Priprema:

U vecu posudu dobro izgnjeciti slanutak (sa gnjecilicom za pire ) dok se nedobije gusta smesa (pasta) . U blenderu dobro izblendati luk, persun i beli luk dok nebude smesa izjednacena pa dodati izgnjeceni slanutak. U manju posudu staviti jaje koje dobro izmutimo pa dodamo korijander , sol, biber, kajen papriku,sok od limuna i prask za pecivo. Umesati u smesu gde je slanutak skupa sa maslinovim ulje m . Lagano dodati prezlu dok nedobijemo smjesu koja nije vise rietka vec moze se lepo oblikovati. Po potrebi dodati manje ili vise prezle. Oblikovati 8 loptica i spljostiti ih kao pljeskavice. Zagrijati ulje na srednjoj temp.i lagano ubacivati falafel da se przi par minuta sa jedne pa onda prevrnuti na drugu . Kada su przene vaditi ih na tanjir koji smo oblozili sa papirom da bi pokupio visak masnoce.U posudu manju uzeti jogurt dodati krastavac, vlasac, sol , biber i majonezu. Dobro izmesati i ostaviti u frizider jedno pola sata. Uzeti pita bread ili domacu lepinu i razrezati na pola .U svaku pitu staviti falafela po zelji i raznog povrca kao salata, krastavci, paradajz, sargarepu ili sta ko vec voli pa preliti sa sosom od paradajza.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3358 puta.


Подели