POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

tamija su snicle od pasulja isto egipatsko nacionalno jelo koje se kupuje gotovo na ulici ali i pravi kod kucepasulj beli tetovac se potopi u vodu preko noci pa mu se ujutru skine ljuska.kada je pasulj dobro natoljen to se veoma brzo i lako skine

Priprema:

potrebno je pola kila ovog pas ulja ovako ociscenog 1 veza persuna i veza onoga sto se na engleskom zove chives(izvinite ali nemam srpski recnik) malo kima suv hleb potopljen u mleku(3 parceta )i ocedjen ,so po ukusu ,biber i korijander mleveni u zrnu.sve se ovo samelje zajedno na masini za meso dva puta pa ako je retko dodati malo prezle koliko da moze da se prave male pljeskavice koje se uvaljaju u sezamovo seme i prze u dubokom ulju kao pomfrit.przene se stave na papir da upije masnocu
od ovog mogu da se prave saendvicu u pita hlebu u koje se doda salata od svezeg paradajza sa krastavcima i lukom i na to se stavi malo tahine
moze da se jede ovako kakvo je sa salatom od paradajza ili pas ulja a moze da se kombinuje i po zelji .veoma su ukusne

autor recepta: zayat
Ovaj recept otvoren je 3662 puta.


Подели