POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

2 kg svinjskog vrata,1 kg crnog luka,3 zelene paprike,3 paradajza,so

Priprema:

Ovaj se ćevap pravi u vinogradu.Pod veliku rešetku od roštilja se naloži od suve vinove loze,zatim se na rešetku poređa svinjski vrat prethodno posoljen i peče uz povremeno okretanje i loženje vinovom lozom.Kad je vrat pečen,stavi se u duboku posudu i to : na dno se stavi isečen luk i paradajz,sve pomešano,red pečenog vrata,luk,i tako redom dok se ne utroši sve.Od gore treba da je luk pomešan sa paprikom i paradajzom.Poklopi se i stavi na rešetku uz povremeno protresanje.Vatra se više ne loži.Luk trba da se smanji za 1/3.Tada je ćevap gotov i odmah se služi ,zajedno meso i luk.

autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 3583 puta.


Подели