POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Samleti jagode i zovu i kuvati u vinskom sosu sa šećerom.
Vinski sos:
3 češnja belog luka
500 g putera
1 kg bifteka
10 listića lorbera
10 zrna bibera
30 g sušenih vrganja

Priprema:

Biftek i začin e pečemo na puteru uz stalno mešanje dok meso ne postane isušeno, a začin i se ne "ispeku". Nalivati sa nekoliko litara vina i kuvati na temperaturi od 90 stepeni pet, šest sati. Procediti kroz sito. Ukuvati još jednom sos pola sata i procediti.

Ovaj vinski sos je još upotrebljiv uz kotlete, biftek, losos...
Restoran ´Eklektika´

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 3287 puta.


Подели