sampita

kori. (21. oktobar 2011.):::
Klasicna sampita,brza,jednostavna..

Sastojci::

za koru:5 zumanaca,5 kasika secera,4 kasike mlijeka,4 kasike ulja,4 kasike brasna,pola kesice praska za pecivo
za sne:5 bjelanaca,500g secera 1 dl vode

Priprema:

Umutiti zumanca sa ostalim sastojcima i peci 10-tak minuta na 200 stepeni.Sne:umutiti bjelanca u cvrstu masu,a secer preliti sa vodom i uspinovati.Polako vrucu masu dodavati u umucena bjelanca neprekidno mjesajuci mikserom dok se ne dobije fina smjesa.Preliti preko prohladjene kore.

autor recepta: Kori.
Ovaj recept otvoren je 14705 puta.

Подели

KOMENTARI:

DZEKSON ::: (26. oktobar. 2011)

Bas sam htela i ja da pitam za velicinu pleha.Odlicna varijanta,svidja mi se

JovanaVuk ::: (21. oktobar. 2011)

moj muz obozava sampitu ... Kori koliko parcica sampite dobijes od ovog recepta? Kakva je drugi dan, da li se belance splasne?
Do sada nisam pravila sampitu, pa me interesuje

Kori. ::: (21. oktobar. 2011)

Ja sam pekla u tepsiji precnika 33 cm.Izadje oko 15-tak komada cca 5x5cm.Mada moji najvise vole da cimkaju okrajke

Drugi dan je jos ukusnija jer se iz bjelanaca iscjedi visak tecnosti pa tako natopi koru,pa ona bude fenomenalno socna i ukusna.Bjelanca su vrlo malo splasnula,mozda oko 1cm.Ali je i dalje super.Najbitnije je da kada mutis bjelanca u koja si dodala uspinovani secer,da mutis sto duze dok se smjesa ne prohladi,jer tako bjelanca najbolje zadrze "jacinu" i ne splasnu mnogo.Ovaj recept je star jako puno,i uvijek po njemu pravim,i sto najbitnije uvijek mi uspije