| Sve galerije ::: Peciva ::: | Svi recepti ::: Peciva ::: |
salenjaci
jovanavuk (25. decembar 2009.):::
miris bakine kuhinje
Sastojci::
-600g brasna
-jaje
-1dl mleka
-kvasac
-belo vino
-secer
-pekmez, orasi
Priprema:
300g sala ocistite od vanjske opne i sameljite na masini za meso ili istruzite nozicem.
600g brasna prosijte,dodajte salo,jedno jaje (mama stavi samo zumance,jer belance isusi testo),kvasac sa mlekom,malo soli i belog vina da se zamesi testo-meko kao resica uha-ovo bi bio stari trik ako neko ne zna kako trba da bude meko testo . Testo odmah,znaci nema cekanja,premazivanja i preklapanja-razvaljajte i secite,filujte kiflice pekmezom ili orasima(orasi popareni sa vrelim mlekom sa malo secera i ruma)...
Ovo je recept moje mame, ali ja sam ga malo promenila , odnosno povecala kolicinu sastojaka i ostavila 1h da se testo dize na toplom.
Moj recept:
Kvasac razmutiti u 1dl mleka i kasikom secera.
400g ociscenog i samlevenog sala izmesati sa 700-800g brasna, kvascom, dva zumanceta, malo soli i oko 1dl belog vina-ostaviti da se dize 1h na toplom,razvaljati i praviti kiflice.Filovati pekmezom,poparenim orasima ....
autor recepta: JovanaVuk
Ovaj recept otvoren je 15318 puta.
 |
 |
 |
Подели
KOMENTARI:
 OpAsNiCa ::: (25. decembar. 2009) salcici su kolaci nasih baka, ali nezamenljivog ukusa  |
 volimzagreb ::: (28. decembar. 2009)Ovo me podsjeća na djetinjstvo. Preklapali su se po par puta da bi se tijesto što više listalo, a 'odmarali' se pod snijegom, jer sva domaćinstva nisu imala frižider. I sad osjećam njihov miris. Jovana, hvala ti što si me vratila u 'mlade' dane. |
 JovanaVuk ::: (5. januar. 2010) |
| Ruza123 ::: (9. januar. 2010) He,ja ne mogu ni masti ponekad da nadem,a kamo slo !! Ovako je radila i moja mama,bilo je to davno,ali se ne zaboravlja!! Mnogo su dobri,ja napravim sa masti kad imam !!! |
Učlanite se OVDE
Učlanjenje je BESPLATNO!
osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac
