POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

500 gr govedine, 150 gr sve slanine, ½ kg svežeg kupusa, 250 gr cvekle, 100 gr šararepe, 4 manja krompira, 2 veće glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 1 koren peršunovog lišća, lorber, čaša kisele pavlake, kašika brašna, biber, začin C ili neki drugi, so

Priprema:

Meso narezati na kocke, slaninu na štapiće, kupus na veće komade. Cveklu oguliti i naseckati na listiće, peršun sitno iseckati , beli luk izgnječiti a crni luk iseći na kockice
U lonac ravnomerno slagati red povrća, red mesa. Sve to posuti začin ima pa naliti vodom da ogrezne. Poklopiti i kuvati na jačoj vatri oko tri ipo sata.

Pri kraju, dobro izmešati kiselu pavluku i brašno i dodati boršču i zajedno kuvati još nekoliko minuta. Boršč mora biti gušći bez mnogo tečnosti.

autor recepta: Gola
Ovaj recept otvoren je 3770 puta.


Подели