POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Za 4 osobe: 4 dovoljno velike ribe (npr. skuše), so, biber, ulje ili puter, malo limunovog soka;
za prilog jedna i po šoljice pirinča, 3 šoljice vode, 4 velika paradajza, pola kašičice soli, peršun.

Kuhinjska pomagala: tiganj, žar ili gril

Vreme spremanja: 20 do 25 minuta

Vreme kuvanja: oko 20 min.

Vreme pešenja: sa svake strane 6-8 minuta (u zavisnosti od veličine ribe)

Priprema:

Postupak:

1. Ribe očistimo, isperemo pod mlazom vode i temeljno obrišemo. Zatim ih poprskamo s malo limunovog soka i ostavimo nekoliko minuta.

2. Tako pripremljene ribe natrljamo solju i biberom, premažemo ih s malo ulja ili putera i ispečemo na žaru ilipod grilom.

3. Usput pripremamo i prilog od pirinča. Pirinač sipamo u posoljenu vodu, pustimo ga da provri i kuvamo na blagoj vatri dok ne omekša.

4. Pirinač istresemo na zagrejani poslužavnik, obložimo narescima paradajza koje posolimo i pospemo mirišljavim biljem i ponudimo uz pečenu ribu.


autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 4189 puta.


Подели