POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Ovaj kolac nam je mama pravila veoma cesto,a posebno leti.Mene potseca na detinjstvo.

Recept:

10 jaja, 8 dcl mleka ,8 kasika brasna ili gustina,9 kasika secera,1 prasak za pecivo,marmelade od kajsija ili probarene sveze kajsije.

Priprema:

Umutiti 6 zumanaca sa 5 kasika secera,dodati 6 kasika brasna i prasak za pecivo.Na kraju umutiti cvrsto 6 belanaca i promesati sve lagano varjacom.Peci u zagrejanoj rerni na 170*C oko 25 min.Kada je patispanj pecen premazati pekmezom od kajsija.
Fil:Od mleka odvojiti nekoliko kasika pa u to hladno mleko razmutiti 2 kasike brasna i 4 zumnceta.
Staviti ostatak mleka na sporet da se kuva sa 4 kasike secera.Dodati brasno i zumanca pa i njih prokuvati u tom mleku.
Ulupati belanca cvrsto,prevuci preko kolaca premazanog pekmezom,a kada je gotov krem preliti preko
svega.Ostaviti da se dobro ohladi.
Napomena: krem od zumanaca bude malo tecniji i treba ga vrelog preliti preko belanaca.

autor recepta: Biljana M.
Ovaj recept otvoren je 3175 puta.


Подели