POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

500 gr crne džigerice
2 srednje glavice crnog luka
4 supene kašike maslaca
so
biber
mleko

Priprema:

Džigericu oprati, iseći na tanke listiće i potopiti u mleko da stoji 60 minuta. Izvaditi iz mleka, ocediti. U šerpi zagrejati maslac, dodati sitno iseckan crni luk i malo vode, propirjati i spusiti isečenu džigericu, pirjati 5 minuta (da promeni boju), doliti malo vode, kratko prokuvati, posoliti, pobiberiti i služiti sa nekim varivom ili salatom.
Napomena: jedna porcija odgovara približno dvema jedinicama mesa (62,5 gr), a zbog sadržaja holestrola (naročito svinjska džigerica) ne preporučuje se često u ishrani dijabetičara.
Energetska vrednost 1 porcije: 153 kcal (640 kJ)

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 2360 puta.


Подели