POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

paprike, koren rena, peršunov list, beli luk, ulje , vinsko sirće, sacilin.

Priprema:

paprike očistiti od semenih loža, pa ih poedjati u pleh. Poprskati ih ulje m, posuti solju, pa staviti u rernu da malo omekšaju. Kad se prohlade, ali dok su još mlake redjaju se u tegle na čije se dno stavi kašičica salicila, a svaka se paprika uvalja u sirup.
Sirup: dok se paprike u rerni “omekšavaju”, puste izvesnu kkoličinu soka Tom soku se doda čaša ulja , vinsko sirće po ukusu, koliko je potrebno soli i kašika šećera, narendan koen rena, naseckan peršunov list, beli luk. Ako nema dovoljno sirupa može da se doda i malo prokuvane vode, pa se sve to promeša, doda kašičica salicila i u ovom sirupu “provalja” svaka paprika pre stavljanja u teglu. Dobro se sabijaju do vrha i učvrste tankim korenom rena, tako da površina ogrezne u soku. Povežu se celofanom i odlože.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 3978 puta.


Подели