POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Kora:
10 jaja
300gr. mlevenih oraha
rendana kora 1 limuna
kašika kafe mlevene
13+3 kašika šećera
2 kašike brašna
šolja vode
3 rebra čokolade
Fil:
7 jaja
200gr. +7 kašika+ 7 kašika šećera+14 kašika šećera
250gr. putera
100gr. čokolade
šolja kuvane kafe

Priprema:

Skuvati 3 kašike šećera, kafu i šolju vode. Dodati otopljenu čokoladu. Posebno umutiti 10 jaja sa 13 kašika šećera, dodati mlevene orahe, brašno i rendanu koru od limuna. Pomešati ove 2 mase i peći iz 2 dela u podmazanom i brašnom posutom kalupu. Za fil kuvati na pari krem od žumanaca i 7 kašika šećera, dodati čokoladu, i kada se prohladi dodati penasto umućen puter sa 250 gr šećera i šoljicom kafe. Tortu filovati ovim filom, a onda odozgo pripremiti jos i ovaj premaz. Umutiti sneg od belanaca i 7 kašika šećera. Skuvati sirup od 14 kašika šećera i polako dodavati snegu neprestano mešajući. Kad je sneg gotov premazati ga preko torte, i onog prethodnog fila.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3753 puta.


Подели