Trenutno nema slike!
kori. (3. februar 2012.):::
sa raznim povrcem
Sastojci::
Po 100gr. sezonskog povrća ( 3-4 vrste, šargarepa, kelj, keleraba, krompir, celer, tikvice)
2-3 kašike ulja
3 zemičke
2 jaja
1 kašika brašna
malo mleka
so i biber
Priprema:
Povrće operite, očistite I isecite na kockice. Dinstajte povrće na ulju, dolijte malo supe I dalje dinstajte dok povrće ne omekša. Zemičke isecite na kockuce, propržite kratko u tiganju I dodajte povrću I izmešajte. Jaja umutite sa brašnom, dodajte malo mleka I dobro umutite bez grudvica. Masu sipajte u masu od povrća I sve uajedno izmešajte, posolite I pobiberite po ukusu. Sačekajte da se masa malo prohladi, pa pravite od nje knedle ( ruke pospite brašnom da bi ih lakše uvaljali) Sada ih kuvajte u vreloj posoljenoj vodi. Gotove su kada počnu da isplivavaju na površinu. Vadite ih rešetkastom kašikom redjajte u posudu I tople prelijte puterom I pospite parmezanom. Služite toplo.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
3560 puta.
Подели
