Trenutno nema slike!
kori. (1. februar 2012.):::
kikiriki, cokolada
Sastojci::
Za testo:
150 g putera
80 g kikirikija
80 g šećera
1 jaje
200 g oštrog brašna tip 500
50 g gustina
1 vanil šećer
1 kasika praška za pecivo
Za karamel:
80 g šećera u prahu
250 ml pavlake za šlag
50 g putera
150 g kikirikija
Za čokoladni preliv:
100 g čokolade za kuvanje
200 g mlečne čokolade
250 ml pavlake za šlag
2-3 kašike limunovog soka
Priprema:
Od brašna, gustina, praška za pecivo, putera narezanog na listiće, jaja, mevenog kikirikija, šećera i vanil šećera umesite prhko testo. Ostavite ga u frizideru sat vremena. Nakon toga oklagijom razvaljajte testo, stavite ga u podmazan i pobrašnjen pleh (veličine 30x35 cm) i pecite u rerni zagrejanoj na 200C oko 15 minuta. Dok se testo peče, pripremite karamel. U posudu uspite šećer u prahu i zagrevajte ga na laganoj vatri dok ne dobije zlatnožutu boju. Posudu sklonite s vatre, dodajte puter, a zatim pavlaku. Promešajte i nastavite kuvati na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Na kraju umešajte kikiriki. Karamel malo ohladite, a zatim izlijte na pečenu i ohlađenu podlogu od prhkog testa. . Mlečnu čokoladu i čokoladu za kuvanje izlomite na manje komade i otopite na pari. Slatku pavlaku stavite neka zakuva, pa je prelite po rastopljenoj čokoladi. Mešajte dok ne dobijete jednoličnu glatku masu, kojoj na kraju dodajte limunov sok. Čokoladni preliv prelijte preko karamela s kikirikijem i ostavite da se ohladi
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
3663 puta.
Подели
