POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Za testo:
200 g brašna,
5 kašika šećera, malo soli
1 jaje,
100 g putera
Za fil:
600 g zrelih kajsija,
kašika soka od limuna
75 g seckanog badema,
2 kašike šećera u prahu
150 g pekmeza od kajsija,
4 kašike kajsijevače

Priprema:

Sipati u dublju posudu brašno, šećer i so. U sredinu razbiti jaje, dodati puter iseckan na komadiće i sve dobro umesiti u ujednačeno testo. Napraviti od testa kuglu, uviti je u foliju i ostaviti u frizider na oko 1 h.Testo još jednom premesiti i razvući ga po podmazanom plehu r-24 Kajsije ubaciti na oko 1 minut u vrelu vodu, zatim ih oljuštiti, ostraniti košticu i iseći na kriške. Veće preliti limunom i gusto poredjati po testu. Posuti polovinom seckanog badema, posuti šećerom u prahu i pećci oko pola sata na 200 C. Zagrejati džem od kajsija, ispasirati ga kroz cediljku i umešati kajsejevaču. Izvaditi koru iz rerne i premazati je rastopljenim pekmezom, po ivicama posuti ostatak seckanog badema, staviti u frižider da se preliv potpuno stegne.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3298 puta.


Подели