Trenutno nema slike!
kori. (5. februar 2012.):::
sa mladom koprivom
Sastojci::
1 kg mlade koprive, 1 manje pile ili dva para bataka sa karabatacima, 40 gr luka, 40 gr ulja , 1 puna kašika brašna, aleva paprika, 2 krompira srednje veličine, 1 žumance, 1 čaša pavlake ili kiselog mleka, so.
Priprema:
Skuvajte meso u posoljenoj vodi da omekša. Opranu i očišćenu koprivu prelijte vrelom vodom i ostavite da malo postoji, pa ocedite i isecite na rezance. Propržite sitno seckan luk na ulju, napravite na luku zapršku od brašna i aleve paprike i spustite koprivu u zapršku, pa nalijte vodom u kojoj se kuvalo meso. Promešajte, dodajte isečen krompir i kuvajte dok krompir ne omekne. Onda dodajte meso očišćeno od kostiju, dosolite ako je potrebno i uklonite sa štednjaka. Začinite čorbu žumancetom razmućenim sa kiselom pavlakom ili kiselim mlekom i poslužite sa svežim domaćim hlebom.
autor recepta:
OpAsNiCaOvaj recept otvoren je
3264 puta.
Подели
