POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

5 kg paradajza "jabučara", 10 mesnatih babura, 10 glavica crnog luka, 1 veza celerovog lista, jedna šoljica soli, jedna šoljica šećera, jedna šoljica sirćeta, jedna kašičica mlevenog bibera, pola kesice cimeta.

Priprema:

Sve povrće očistiti, pa iseći i skuvati.Skuvano ocediti od vode i propasirati. Ispasiranoj masi dodati začin e i kuvatu uz neprekidno mešanje dok ne dostigne gustinu pekmeza. Sišati u zagrejane tegle, zatvoriti tegle celofanom i pasterizovati 15 minuta na 80 stepeni. Po želji, za ljuti kečap, još za vreme kuvanja, mogu se dodati ljute papričice.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 4302 puta.


Подели