kori. (6. februar 2012.):::
lagana corba
Sastojci::
1,200 lit. supe, 2 brašnasta krompira (oko 400 g), 200 g pirinca. 2 kašike struganog parmezana (20 g), 20 g maslaca. Poslužite sa struganim parmezanom, prema želji.
broj porcija: 4
Priprema:
Oljuštite krompir, isecite ga na kockice i stavite u hladnu vodu. Zagrejte supu, a kad provri, sipajte u nju ocedene kockice krompira. Kada ponovo provri, dodajte pirinac. Promešajte i ostavite da vri oko 15 min. (duže ili krace, zavisi od vašeg ukusa i kvaliteta pirinca). Na kraju dodajte strugani sir, a zatim, izvan vatre, maslac isecen na parcad. Sipajte corbu u posebnu ciniju, poslužite je izrazito vrucu (eventualno s parmezanom). Ukoliko je krompir »tvrde« vrste, morate ga kuvati bar 10 min. pre nego što ubacite pirinac. Varijanta s peršunom - Pet minuta pre nego što se corba skuva dodajte, ukolnko volite, 2 kašicice iseckanog peršuna. B 62,25 g M 27,68 g UH 226,98 g K restoran : stara tresnja
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
9072 puta.
Подели
