POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kvasac
1,5 dl pavlake
malo šećera
1 jaje
500 gr brašna
250 gr putera
50 gr šećer u prahu, malo soli
1 jaje
Za fil od maka:
200gr mlevenog maka,
200gr šećera u prahu,
50gr suvog groždja,
3 cl ruma, limun (sok + naribana kora),
1 vanil šećer
Za fil od oraha:
200gr mlevenih oraha,
200gr šećera u prahu,
50gr suvog groždja,
3 cl ruma,
1 vanil šećer,
0,5 dl mleka,
1 kašika prezli

Priprema:

Zamesiti brašno sa margarinom. Dodati šećer, jaje i malo soli, zatim pavlaku sa dignutim kvascem. Testo dobro izmesiti. Formirati 4 lopte. Umotati ih u plastičnu foliju. Testo staviti u frižider na 5-6 sata. Testo razviti oklagijom na pravogaonik na pobrašnjenoj dasci da bude debljine oko 0,5 cm. Testo tanko namazati belancem (osim 2-3 cm od ivica). Filove napravit tako što sve sastojke izmešate. Zatim namazati filom (osim 2-3 cm od ivica). U tepsiju staviti papir za pečenje, zatim staviti na papir testo (četiri valjka). Testo premazati žumancem. Ostavite da stoji oko 30 minuta. Nakon toga premazati ih bjelancem Opet ostavite 30 minuta. Posle 30 minuta na nekoliko mesta viljuškom izbosti testo.Na kraju peći na 180 C 30-40 minuta.

Najpopularniji božićni kolač u Madjarskoj

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3692 puta.


Подели