POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

15 jaja, 21 kašika oraha mlevenih, 21 kašika šećera, 600 gr smrznutih jagoda, 2 pudinga od jagode, 3 kašike brašna i 3 kašike prezli, 250 gr šećera u prahu, 375 gr margarina, 2 vanilin šećera, 1/2 kg šlaga u prahu, 3dl mleka.

Priprema:

Ispeći tri kore od po 5 belanaca, 7 kašika šećera, 7 kašika oraha, 1 kašike brašna i 1 kašike prezli.
Fil:
Skuvati jagode sa 300 gr šećera kao za slatko. Razmutiti dva pudinga od jagode sa 2 dl vode i dodati u kuvane jagode, pa sve polako mešati na tihoj vatri dok se zgusne. Dodati dve kesice vanilin šećera i ostaviti da se ohladi.
Umutiti penasto 15 žumanaca sa 250 gr šećera u prahu, dodati šoljicu mleka i kuvati fil na pari. Kad se ohladi dodati umućen margarin.
Posebno umutiti šlag sa mlekom.
Filovati ovim redom:
Kora-1/3 žuti fil-1/2 fila sa jagodama-malo šlaga, da prekrije voće-kora-
1/3 žuti fil-1/2 fila sa jagodama-malo šlaga-kora-1/3 žutog fila-sav preostali šlag.
Ukrasiti po želji

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 10271 puta.


Подели