| Sve galerije ::: Poslastice ::: | Svi recepti ::: Ostale poslastice ::: |
Zvezda rolat
ljiljana1953 (15. novembar 2010.):::
Zvezda rolat sa cokoladnim filom.
Sastojci::
70 g secera
3 zumanjka
3 belanjka
na vrh noza soli
1 ½ kasika secera
70 g brasna
1 mala kasika kakaa
1 mala kasika vode
Za fil:
1 puding od cokolade
100 g putra
2 dl tecnog slatkog slaga
Priprema:
Secer i zumanjke umutiti dok masa ne posvetli.
Umutiti belanjke sa malo soli, dodati 1½ kasiku secera i mutiti dok masa bude dovoljno cvrsta.
Zumanjak-masi naizmenicno dodavati brasno i sneg od belanjaka, mesati oprezno sa iskljucenim mikserom da masa ostane penusava.
Odvojiti od ove mase 3 velike kasike na stranu.
Izmesati kakao i vodu i dodati odvojenoj zutoj masi.
Pleh od ca. 32 x 32 cm obloziti papirom za pecenje.
Zutu masu namazati na papir debljine 1 cm.
Malom kasicicom stavljati na zutu masu krugove od kakao-mase, napraviti ca. 20 krugova
Sa debljim drvcem (npr. drvce za raznjice) praviti zvezdice od tamnog testa.
Ugrijati rernu i peci 6 minuta na 200°C na sredini rerne.
Pecen biskvit odmah poklopiti na pripremljen drugi papir tako da su obe strane biskvita pokrivene sa papirom. Gornju stranu odmah prekriti sa mokrom cistom sudnom krpom i rukama je malo obraditi.
Oprezno ukloniti papir i odmah sa donjim papirom uviti u rolnu i ohladiti.
Umutiti penasto putar i dodavati postepeno cokoladni puding, na kraju dodati umucen slag i sve dobro izjednaciti.
Ohladjen biskvit filovati cokoladnim filom i oprezno napraviti rolnu.
Staviti u frizider 6-8 sati. Prijatno!
autor recepta: Ljiljana1953
Ovaj recept otvoren je 16679 puta.
 |
 |
 |
Подели
KOMENTARI:
 loga ::: (15. novembar. 2010)Jednostavno a maštovito.  Ovo će moj sin baš voleti. |
 JovanaVuk ::: (15. novembar. 2010) prelepo
nedavno sam nasla na internetu zanimljivu ideju kako da se ukrasi rolat ili torta, pa sam pomislila da si i ti tako napravila, ali ovo je mnogo jednostavnije po tom receptu prvo se pleh stavi u zamrzivac, zamuti piskota i odvoji jedan manji deo smese koji se oboji u drugu boju npr cokoladom, kol. bojom, i iscrta ili ispise motiv na pek-papiru, koji se zatim stavi na onaj prohladjeni pleh ponovo u zamrzivac da se stegne i konacno se preko toga prelije ostatak biskvita i ispece ...na taj nacin se mogu pisati slova, crtati svece,srca itd
|
 Ljiljana1953 ::: (15. novembar. 2010)Hvala Loga i Jovana, malopre sam poslala mejl sa 15 slika za "korak po korak" pa ce te uskoro videti kako se ovo radi, vrlo je jednostavno. poz. Ljiljana |
 volimzagreb ::: (16. novembar. 2010)Ljiljana ovo je stvarno prekrasno, a i Jovani hvala na uputama. Jako mi je drago što sam na ovaj način'upoznala' Vas  i puno, puno drugih cura/djevojaka/žena i na ovaj način obogatila svoje kulinarsko znanje  |
 OpAsNiCa ::: (16. novembar. 2010) Ljiljo ovo je veoma lepo i dekorativno |
 zayat ::: (16. novembar. 2010)ne znam sta ti je ljiljo profesija ali ako nisi dizajner promasila si profesiju.imas puno kreativnosti |
| kamelija ::: (16. novembar. 2010) Fenomenalan izgled a vjerujem i ukus .Pozdrav: |
| Ljiljana1953 ::: (16. novembar. 2010) Hvala svima za ovako lepe komentare, moja profesija prvobitna (uciteljica) a sada medicinska (vidi moj profil) nema nikakve veze sa mojom kreativnoscu, valjda su gene moje mame i bake. Ne znam ni sama sta volim vise, da pravim torte i kolace ili digitalnu fotografiju.  |
| irenamkd ::: (13. januar. 2011) Zdravo svima,ja sam nova(od juce) ali ovo sto sam ovde videla jako mi se dopalo...Za ovaj rolat nemam reci,kako bi opisala moje odusevljenje,mogu reci samo jedno veliko BRAVO...Veoma sam srecna sto sam Vas otkrila...  |
| loga ::: (13. januar. 2011) Dobro ti nama došla! Otkrićeš još puno sjajnih stvari a mi se nadamo i da ćeš i ti nama nešto lepo pokazati |
Učlanite se OVDE
Učlanjenje je BESPLATNO!
osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac
