POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

300 gr. srednjih kora, malo kupusa, jedna manja sargarepa, mala glavica crnog luka, sasvim malo praziluka, 50 gr. vun sen rezanaca, malo belog luka, soja sos, kilogram kikirikija, 1 dcl. crnog vina, 50 gr. butera

Priprema:

Povrce izdinstati s dodatkom soje i belog luka. Kad se masa progladi uvija se u kore (10x5 cm( i przi u dubokoj masnoci.

Kikiriki natopiti vodom i ostaviti da odstoji jednu noc, ocediti, staviti u vok (duboki tiganj) i peci na tihoj vatri. Polagano mesati. Kad dobije braon boju i pocne da se ljusti, rukom ga ocistiti i staviti u blender. Dodati crno vino i buter. Ukoliko je masa previse gusta dodati malo vode. Staviti u frizider a kada se stvrdne odvojiti kasikom manju kolicinu koja se proprzi u tiganju i sluzi uy rolnice. Ostatak cuvati u frizideru.

autor recepta: Gastro Gloria
Ovaj recept otvoren je 8345 puta.


Подели