POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

800 gr telećeg buta
1 plavi patlidžan
2 krompira
3 šaragrepe
1 tikvica
2 zelene paprike
150 gr boranije, 2 paradajza
1 gl. Luka, 5 bamija
1 kašika crvene paprike
1 kašika začin a C, 2-3 lovorova lista
4 čena belog luka, ½ kašike sirćeta
so, biber, ulje

Priprema:

U tiganju na ulju pržiti komadiće telećeg mesa. Dodati sitno seckani luk. Kada meso porumeni dodati seckanu šargarepu, a kada šargarepa omekne dodati parčiće paprike, boraniju, bamije i tikvice. Dodati i seckan patlidžan, lovor, seckane krompiriće i ako j potrebno malo ulja . Izmešati i dodati beli luk, alevu papriku začin C i seckani paradajz. Posoliti i pobiberiti po ukusu dodati 3 dl vode, promešati poklopiti i kuvati oko 15 min.Skloniti sa ringle i toplo presuti u zemljani sud. Staviti u rernu pretjodno prekriti alu folijom i peći oko 1 h na 200 C. Servirati toplo.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4830 puta.


Подели