Torta sa urmama

marina (11. decembar 2011.):::
Urme,orasi,jaja

Sastojci::

za koru: 10 belanaca, 200gr šećera, 250gr iseckani urmi, 200gr mlevenih oraha, 2 kašike brašna.
Za fil: 10 žumanaca, 10 kašika šećera, 100gr čokolade, 1 margarin, 100gr prah šećera, 300gr šlaga.

Priprema:

peku se 2 kore: Umutiti šam od 5 belanaca sa 100gr šećera, dodati 125gr iseckani urmi, 100gr mlevenih oraha i 1 kašiku brašna.Testo sipati u nauljen pleh obložen papirom.Peče se 20 minuta na 180.

Fil: Penasto umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati 100gr čokolade i kuvati na pari dok se ne zgusne.Ohlađenom filu dodati umućen margarin sa 100gr prah šećera.
U fil dodati i umućeno 150gr šlaga.
Slagati: Između kora staviti polovinu fila, a ostatak tortu premazati i odozgo i sa strane.Na kraju tortu premazati sa preostalim šlagom.

autor recepta: Marina
Ovaj recept otvoren je 15398 puta.