POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Kora:
3 jaja
60 g šećera,
rendana kora pola limuna,
malo soli, 60 g brašna,
40 g gustina,
kašikica praška za pecivo.
Za fil :
2 kesice želatina
2 jajeta,
500 g sremskog sira,
nekoliko kapi arome vanile ili jedna šipka vanile,
rendana kora pola limuna
4 kašike šećera
2 kašike kisele vode
belance,
3 kivija
2 pomorandže

Priprema:

Umutiti čvrst sneg od belanca. Žumanca umutiti sa 3 kašike vrele vode, uz dodatak šećera, kore od limuna i malo soli. Pomešati belanca sa žumancem i dodati brašno, gustin i prašak za pecivo. Masu razliti u podmazan kalup r-26cm.i peći oko 25 minuta na 170 C.Fil. rastopiti želatin. Umutiti žumanca sa sirom, vanilom, korom od limuna, šećerom, i kiselom vodom. Umešati želatin u masu. Treće belance umutiti penasto i umešati u smesu u trenutku kada počne da želira. Staviti ohladjenu koru na tanjir za torte i rasporediti smesu od sira. Ohladiti u frižideru 2-3 sata. Očisititi kivi i iseći ga na kolutove. Pomoranže ošuštiti iseći na kriške. . Rasporediti voće po kremu i vratiti tortu u frižider još malo.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4789 puta.


Подели